Skip to Content
https://vinitor.wine/web/image/product.template/181/image_1920?unique=ffbfbfc

Més Que Paraules Negre 150cl

89
Peñin
Устойчивое красное из Pla de Bages с интенсивностью Mandó, структурой Cabernet Sauvignon, мягкостью Merlot и деревенским штрихом Sumoll.
Заинтересовались? Проверьте доступность в вашем регионе

Més Que Paraules Negre 150cl

Més Que Paraules Negre передает дух Pla de Bages. Этот винодельческий регион в самом сердце Каталонии вновь завоевывает признание благодаря аутентичным винам с ярким характером. Название означает «Больше, чем слова» и отражает стремление создавать вина, которые говорят сами за себя и о земле, откуда они родом. Основание — в наследии, где автохтонные сорта встречаются с международными в гармоничном купаже.

Ландшафт формируют холмы, средиземноморская растительность и небольшие участки виноградников. На высоте около 400 метров лозы получают теплые дни и прохладные ночи. Такой климат обеспечивает медленное, сбалансированное созревание и сохраняет свежесть. Глинисто‑известняковые почвы с рассеянной галькой накапливают тепло днем и отдают его ночью, добавляя вину тонкие минеральные ноты.

Устойчивость — ключевая ценность. Виноградники возделываются по стандартам интегрированного производства, с сертификацией, которая защищает биоразнообразие и бережно относится к природным ресурсам. Винодельня также работает над восстановлением древних сортов, таких как Mandó. Этот сорт дает элегантность, медленное созревание и живую кислотность, даже в теплые и сухие годы. Он привносит баланс и свежесть. Cabernet Sauvignon добавляет структуру и глубину, Merlot — мягкость. Sumoll завершает купаж своим слегка «деревенским» характером.

Més Que Paraules Negre выпускается ограниченными партиями. В фокусе — баланс и гармония, а не сила ради силы. В результате это красное вино, тесно связанное с происхождением, созданное для стола и способное показать ту элегантность, которая определяет современный Pla de Bages. Прежде всего, это приглашение открыть регион через вино, которое ощущается подлинным и запоминается.

Винодельня
Страна
Испания
Регион
Cataluña
Наименование происхождения
Pla de Bages DO
Сорта винограда
Cabernet Sauvignon, Mandó, Merlot, Sumoll
Категория
Вино
Тип
Красное
Сертификаты
Веганское (сертифицировано)
Формат - Урожай
  • 150cl - 2022
Крепость
13,5 %

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА

Создано из 50 % Mandó, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot и 10 % Sumoll. Это красное вино происходит с виноградников, заложенных в конце 1990‑х на глинисто‑известняковых почвах с галькой на поверхности. Урожайность поддерживается низкой, на уровне от 3 500 до 5 000 кг/га, чтобы сохранить концентрацию и характер. Ягоды проходят предварительную мацерацию при контролируемой температуре в течение 7–12 дней, затем следует спонтанное брожение при 22–26 °C на протяжении двух недель. Яблочно‑молочное брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали; каждый сорт винифицируется отдельно, чтобы сохранить свою индивидуальность.

ВЫДЕРЖКА

Выдержка 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, при этом каждый сорт созревает отдельно, после чего следует купажирование и дополнительная выдержка в бутылке для интеграции и гармонии.

ДЕГУСТАЦИОННАЯ ЗАМЕТКА

Глубокий вишневый цвет с ярким гранатовым ободком и тонкими, медленно стекающими слезами. В аромате зрелые дикие красные ягоды, оттенки фиалок и деликатные цветочные тона, которые развиваются к тостовым нотам, мягкой бальзамической свежести и штриху пряностей. Во вкусе щедрое и округлое, со зрелым фруктом и выверенным влиянием дуба. Плавные спелые танины и живая кислотность придают структуру и длину. Послевкусие долгое и стойкое, с точным взаимодействием фруктов и тонких тостовых нюансов.

Другие вина винодельни