Skip to Content
https://vinitor.wine/web/image/product.template/181/image_1920?unique=028945d

Més Que Paraules Negre 150cl

90
Peñin
Устойчивое красное из Pla de Bages с интенсивностью Mandó, структурой Cabernet Sauvignon, мягкостью Merlot и деревенским штрихом Sumoll.
Заинтересованы? Проверьте доступность в Вашем регионе

Més Que Paraules Negre 150cl

Més Que Paraules Negre передаёт дух Pla de Bages. Этот винодельческий регион в сердце Каталонии заново обретает признание благодаря подлинным винам с ярким характером. Название означает «Больше, чем слова» и отражает стремление создавать вина, которые говорят сами за себя и за землю, на которой рождены. Проект опирается на наследие, где автохтонные ягоды встречаются с международными сортами в гармоничном купаже.

Пейзаж формируют мягкие холмы, средиземноморская растительность и небольшие участки виноградников. На высоте около 400 метров лозы получают теплые дни и прохладные ночи. Такой климат обеспечивает медленное, сбалансированное созревание и сохраняет свежесть. Глинисто‑известняковые почвы с рассеянной галькой накапливают тепло днем и отдают его ночью, добавляя вину деликатные минеральные оттенки.

Устойчивость — ключевая ценность. Виноградники возделываются в соответствии с нормами сертификации интегрированного производства, которая защищает биоразнообразие и бережно относится к природным ресурсам. Винодельня также занимается восстановлением древних местных сортов, таких как Mandó. Этот сорт дает элегантность, медленное созревание и живую кислотность даже в жаркие и сухие годы. Он приносит баланс и свежесть. Cabernet Sauvignon добавляет структуру и глубину, Merlot — мягкость, а Sumoll завершает купаж своим деревенским характером.

Més Que Paraules Negre выпускается ограниченными партиями. В фокусе — баланс и гармония, а не сила ради силы. Это красное, тесно связанное с местом, создано для стола и способно показать ту элегантность, которая определяет современный Pla de Bages. Прежде всего, это приглашение открыть регион через вино, которое ощущается подлинным и запоминающимся.

Винодельня
Страна
Испания
Region
Cataluña
Designation of Origin
Pla de Bages DO
Varieties
Cabernet Sauvignon, Mandó, Merlot, Sumoll
Category
Вино
Type
Красное
Certifications
Веганское (сертифицировано)
Формат и урожай
  • 150cl - 2022
Крепость
13,5 %

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА

Сделано из 50% Mandó, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot и 10% Sumoll. Это красное вино происходит с виноградников, заложенных в конце 1990‑х на глинисто‑известняковых почвах с галечником на поверхности. Урожайность сдерживается на уровне 3 500–5 000 кг/га для концентрации и характерности. Ягоды проходят холодное премацерирование при контролируемой температуре в течение 7–12 дней, затем следует спонтанное брожение при 22–26 °C около двух недель. Яблочно‑молочное брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали, при этом каждую разновидность винифицируют отдельно, чтобы сохранить ее индивидуальность.

ВЫДЕРЖКА

Выдержка 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, каждая разновидность созревает отдельно перед ассамбляжем, затем следует дополнительная выдержка в бутылке для интеграции и гармонии.

ДЕГУСТАЦИОННАЯ ЗАМЕТКА

Глубокий вишневый цвет с ярким гранатовым ободком и тонкими, медленно стекающими ножками. В аромате — спелые лесные красные ягоды, штрихи фиалки и деликатные цветочные ноты, которые развиваются в сторону тостовых оттенков, мягкой бальзамической свежести и легкой пряности. Во вкусе щедрое и округлое, со спелым фруктом и аккуратно интегрированным дубом. Бархатистые спелые танины и живая кислотность придают структуру и длину. Послевкусие долгое и стойкое, с выверенным переплетением фруктов и изящных тостовых нюансов.

Другие вина винодельни