Més Que Paraules Negre 150cl

Més Que Paraules NegreはPla de Bagesの精神を映し出しています。カタルーニャの中心にあるこの産地は、真正で個性の明確なワインによって再び評価を高めています。名前の意味は“言葉以上”で、ワインが自ら、そしてその土地について語るという思いを表しています。伝統に根差し、土着品種と国際品種が調和して出会うスタイルです。

なだらかな丘陵、地中海性の植生、小さな区画のブドウ畑が景観を形作っています。標高約400メートルで、日中は暖かく夜は涼しい気候です。この気候がゆっくりと均衡の取れた成熟を促し、フレッシュさを保ちます。表土に小石が散在する石灰質粘土土壌は、昼に熱を蓄え夜に放出し、ワインにさりげないミネラル感を添えます。

サステナビリティは中核的な価値観です。ブドウ畑は、 統合生産認証の下で栽培されており、生物多様性を守り、自然資源を尊重します。ワイナリーはMandóのような古来のブドウの復活にも取り組んでいます。この品種は、温暖で乾燥した年でもエレガンス、ゆるやかな成熟、鮮やかな酸をもたらし、全体にバランスとフレッシュさを与えます。カベルネ・ソーヴィニヨンは骨格と奥行きを、メルローはしなやかさを加え、Sumollが素朴な個性でブレンドを締めくくります。

Més Que Paraules Negreは本数を絞って仕立てられています。重厚さよりも、均衡と調和を重視します。産地との結び付きが強い赤ワインで、食卓で分かち合うシーンに適しており、現代のPla de Bagesを特徴付けるエレガンスをしっかりと表現します。何よりも、この地域を、まっすぐで心に残る一本を通して知っていただくための招待状です。