Més Que Paraules Negre 150cl

Més Que Paraules Negre zachycuje duši Pla de Bages. Tato vinařská oblast v srdci Katalánska znovu získává uznání za autentická vína s výrazným charakterem. Název znamená „Více než slova“ a odráží snahu tvořit vína, která mluví sama za sebe i za kraj, odkud pocházejí. Stojí na dědictví, kde se původní odrůdy potkávají s mezinárodními ve vyváženém cuvée.

Krajinu formují zvlněné kopce, středomořská vegetace a malé parcely vinic. Ve výšce okolo 400 metrů si réva užívá teplé dny a chladné noci. Toto klima umožňuje pomalé, vyrovnané zrání a uchovává svěžest. Jílovito-vápenité půdy s rozptýlenými kamínky akumulují přes den teplo a v noci jej uvolňují, což vínu propůjčuje nenápadné minerální tóny.

Udržitelnost je klíčová hodnota. Vinice se obdělávají v režimu Integrované produkce s certifikací, která chrání biodiverzitu a respektuje přírodní zdroje. Vinařství se také věnuje obnově starobylých odrůd, jako je Mandó. Tato odrůda nabízí eleganci, pomalé zrání a živou kyselost i v teplých, suchých ročnících. Přináší vyváženost a svěžest. Cabernet Sauvignon dodává strukturu a hloubku, zatímco Merlot přináší jemnost. Sumoll dotváří cuvée svým rustikálním charakterem.

Més Que Paraules Negre vzniká v omezeném množství. Důraz je na rovnováze a harmonii, nikoli na síle za každou cenu. Je to tedy červené víno pevně spojené se svým původem, vhodné ke sdílení u stolu a schopné ukázat eleganci, která charakterizuje moderní Pla de Bages. Především je pozvánkou poznat region prostřednictvím vína, které působí upřímně a zůstává v paměti.