Més Que Paraules Negre 150cl

Més Que Paraules Negre oddaje ducha Pla de Bages. Ta apelacja w sercu Katalonii odzyskuje uznanie za autentyczne, wyraziste wina. Nazwa oznacza „Więcej niż słowa” i wyraża ambicję tworzenia win, które mówią same za siebie i o ziemi, z której pochodzą. Zakorzenione w dziedzictwie, łączy rodzime szczepy z międzynarodowymi w udanym kupażu.

Krajobraz tworzą faliste wzgórza, śródziemnomorska roślinność i niewielkie parcele winnic. Na wysokości około 400 metrów krzewy korzystają z ciepłych dni i chłodnych nocy. Taki klimat sprzyja powolnemu, zrównoważonemu dojrzewaniu i zachowaniu świeżości. Wapienno-gliniaste gleby z rozsianymi otoczakami magazynują ciepło w dzień i oddają je nocą, wnosząc subtelne mineralne akcenty do charakteru wina.

Zrównoważenie to wartość kluczowa. Winnice uprawiane są w ramach certyfikacji produkcji zintegrowanej, która chroni bioróżnorodność i szanuje zasoby naturalne. Winnica pracuje także nad przywracaniem dawnych, rodzimych szczepów, takich jak Mandó. Ten szczep daje elegancję, powolne dojrzewanie i żywą kwasowość, nawet w ciepłych, suchych rocznikach. Wnosi równowagę i świeżość. Cabernet Sauvignon dodaje struktury i głębi, Merlot miękkości. Sumoll domyka kupaż rustykalnym charakterem.

Més Que Paraules Negre powstaje w ograniczonych partiach. Akcent pada na równowagę i harmonię, nie na samą moc. To dzięki temu wino czerwone mocno związane z miejscem, stworzone do stołu i zdolne pokazać elegancję, która definiuje współczesne Pla de Bages. Przede wszystkim to zaproszenie do poznania regionu poprzez wino, które jest autentyczne i zapada w pamięć.