Més Que Paraules Negre 150cl

Més Que Paraules Negre indfanger sjælen i Pla de Bages. Denne vinregion i hjertet af Catalonien vinder igen anerkendelse for autentiske vine med tydelig karakter. Navnet betyder “More Than Words” og afspejler ønsket om at lave vine, der taler for sig selv og for det sted, de kommer fra. Den er forankret i traditionen, hvor lokale druer møder internationale sorter i et harmonisk blend.

Landskabet formes af bløde bakker, middelhavsvegetation og små vinmarksparceller. I omkring 400 meters højde får vinstokkene varme dage og kølige nætter. Det giver langsom, balanceret modning og bevarer friskheden. Ler- og kalkholdige jorde med spredte rullesten lagrer varme om dagen og frigiver den om natten, hvilket giver vinen et diskret mineralsk præg.

Bæredygtighed er et kerneprincip. Vinmarkerne dyrkes efter Integrated Production-certificeringen, som beskytter biodiversiteten og respekterer naturens ressourcer. Vinhuset arbejder også på at genoplive gamle druesorter som Mandó. Den giver elegance, langsom modning og vibrerende syre, selv i varme, tørre år. Den bidrager med balance og friskhed. Cabernet Sauvignon tilfører struktur og dybde, mens Merlot giver blødhed. Sumoll fuldender blandingen med sit rustikke præg.

Més Que Paraules Negre fremstilles i begrænsede mængder. Fokus er på balance og harmoni frem for rå kraft. Resultatet er en rødvin med tydelig oprindelse, skabt til at blive delt ved bordet, og som kan vise den elegance, der kendetegner det moderne Pla de Bages. Frem for alt er det en invitation til at opdage regionen gennem en vin, der føles ærlig og mindeværdig.