Més Que Paraules Negre 150cl

Més Que Paraules Negre indfanger sjælen i Pla de Bages. Dette vinområde i hjertet af Catalonien genvinder anerkendelse for autentiske vine med tydeligt særpræg. Navnet betyder “Mere end ord” og afspejler ønsket om at skabe vine, der taler for sig selv og for den jord, de kommer fra. Vinen er forankret i arven, hvor lokale druer møder internationale sorter i en harmonisk sammenstikning.

Landskabet formes af bløde bakker, middelhavets vegetation og små vinmarksparceller. I omkring 400 meters højde nyder vinstokkene varme dage og kølige nætter. Dette klima giver langsom, balanceret modning og bevarer friskheden. Ler- og kalkholdig jord med spredte småsten lagrer varme om dagen og frigiver den om natten, hvilket tilfører diskrete mineralske noter til vinens personlighed.

Bæredygtighed er en kerneværdi. Vinmarkerne dyrkes under den integrerede produktionscertificering, som beskytter biodiversiteten og respekterer naturressourcerne. Vinhuset arbejder også på at genopdyrke historiske druer som Mandó. Sorten giver elegance, langsom modning og livlig syre, selv i varme, tørre år. Den bidrager med balance og friskhed. Cabernet Sauvignon tilfører struktur og dybde, mens Merlot giver blødhed. Sumoll fuldender sammenstikningen med sit rustikke præg.

Més Que Paraules Negre laves i begrænsede mængder. Fokus er balance og harmoni frem for ren kraft. Det er derfor en rødvin forankret i sit ophav, skabt til bordet og til at blive delt, og i stand til at vise den elegance, der kendetegner det moderne Pla de Bages. Frem for alt er det en invitation til at opdage området gennem en vin, der føles autentisk og mindeværdig.