Mar de Batea Blanc

Mar de Batea Blanc er langt mere end en Garnacha Blanca. Det er et udtryk for innovation, respekt for miljøet og en dyb forbindelse til Middelhavet. Navnet “Mar de Batea” fremkalder både den indlandsby Batea i Terra Alta og havet, hvor denne vin fuldender sin modning, og skaber en symbolsk bro mellem vinmark og kystlinje.

Fremstillet fra nøje udvalgte vinmarker i Terra Alta, hvor Garnacha Blanca når sin fineste udtryk, begynder vinen med en præcis vinifikation designet til at bevare friskhed og aromatisk karakter. Dens sande enestående karakter kommer dog frem under modningen. I seks måneder hviler flaskerne i dybderne af Middelhavet, nær Ebre-deltaet, på en dybde af 20 meter.

Under overfladen skaber konstante temperaturer, blid vandbevægelse og naturligt tryk et unikt forædlingkammer. Denne langsomme og stille modning forbedrer strukturen, blødgør skarpere kanter og giver en karakteristisk mineralitet, der ikke kan genskabes på land.

Resultatet er en hvidvin, der er frisk, livlig og elegant. Noter af citrus og hvide frugter blander sig med subtile blomsterhint. Ganen er silkeagtig og tekstureret, med en lang eftersmag og en delikat salt profil. Det er en oplevelse, der går ud over smagen, og tilbyder en vin med sjæl og en historie at fortælle.

Mar de Batea Blanc er en ideel partner til skaldyr, risretter med maritim karakter, eller blot som en måde at nyde en unik fortælling i hvert glas. Født i vinmarkerne i Terra Alta og modnet under havet, er det en rejse fra land til dybderne af Middelhavet.