Ubicado en la histórica finca Jaumandreu, en el corazón de Pla de Bages, Més Que Paraules es un proyecto de Proyectos Sin Etiquetas, lanzado en 2011 para crear vinos que trasciendan la descripción. Nacido de un paisaje de terrazas de piedra seca, viñas antiguas y tradiciones casi perdidas, la bodega refleja un compromiso más profundo: elaborar vinos que expresen lugar, memoria e identidad, más de lo que las palabras podrían.
En el núcleo de esta identidad está la recuperación de uvas autóctonas. Mandó (también conocida como Garró) y Picapoll blanc, antaño relegadas por la viticultura moderna, son hoy las variedades fundacionales de la bodega. Mandó es una de las pocas uvas tintas autorizadas en Pla de Bages, valorada por su finura, frescura y estructura delicada. Picapoll, la uva blanca emblemática de la DO, aporta vivacidad aromática y una marcada identidad regional. A través de estas uvas, Més Que Paraules devuelve tanto legado como singularidad al viñedo catalán.
Con un territorio compacto y una diversidad llamativa, Pla de Bages es una de las denominaciones de origen más singulares de España. Rodeada de montañas y marcada por un clima de influencia continental, la región vive días cálidos y noches frescas, condiciones que favorecen el equilibrio natural y preservan la acidez. Los suelos van desde margas y arcillas hasta perfiles calcáreos en zonas de mayor altitud como Alt Bages, lo que exige precisión y respeto al viticultor. La finca trabaja con agricultura integrada, métodos de baja intervención y prácticas aptas para veganos, dejando siempre que el viñedo marque el camino.
Cada vino se elabora no para seguir fórmulas, sino para provocar una respuesta. Los tintos equilibran estructura y fruta con elegancia, mientras que los blancos combinan tensión y un perfil aromático elevado. No son vinos de repetición ni de rigidez, sino vinos de contexto y resonancia. En cada botella, Mandó y Picapoll se presentan no como uvas olvidadas, sino como narradoras de una región redescubierta.
El nombre Més Que Paraules, que significa “Más que palabras” en catalán, capta la esencia de la bodega. Señala un regreso a la autenticidad, a la voz original de la tierra y a las historias humanas inscritas en cada cepa. Al recuperar Mandó y Picapoll, la bodega no solo honra el pasado, sino que escribe un nuevo capítulo en el futuro de Pla de Bages.
