Gelegen op het historische domein Jaumandreu, in het hart van Pla de Bages, is Més Que Paraules een project van Proyectos Sin Etiquetas, gelanceerd in 2011 om wijnen te creëren die de beschrijving overstijgen. Ontstaan uit een landschap van droogsteen-terrassen, oude stokken en bijna verloren tradities, weerspiegelt het wijndomein een diepere toewijding: wijnen maken die plaats, herinnering en identiteit uitdrukken, meer dan woorden ooit kunnen.
De kern van deze identiteit is de herwaardering van inheemse druiven. Mandó (ook bekend als Garró) en Picapoll blanc, ooit door de moderne wijnbouw naar de marge geduwd, vormen nu de basisrassen van het wijndomein. Mandó behoort tot de weinige toegelaten rode druiven in Pla de Bages, gewaardeerd om zijn finesse, frisheid en delicate structuur. Picapoll, de emblematische witte van de DO, brengt aromatische levendigheid en een duidelijke regionale signatuur. Met deze druiven herstelt Més Que Paraules zowel het erfgoed als de eigenheid van de Catalaanse wijngaard.
Met zijn compacte gebied en opvallende diversiteit is Pla de Bages een van Spanje’s meest onderscheidende appellaties. Omgeven door bergen en gevormd door een continentaal beïnvloed klimaat kent de regio hete dagen en koele nachten, omstandigheden die natuurlijke balans bevorderen en de zuren behouden. De bodems variëren van mergel en klei tot kalkhoudende profielen in hoger gelegen zones zoals Alt Bages, wat precisie en respect van de teler vraagt. Het domein werkt met geïntegreerde teelt, methoden met minimale interventie en veganistische werkwijzen, waarbij de wijngaard altijd leidend is.
Elke wijn wordt gemaakt om geen formule te volgen, maar om een reactie op te roepen. De rode wijnen balanceren structuur en fruit met elegantie, terwijl de witte wijnen frisheid combineren met aromatische lift. Dit zijn geen wijnen van herhaling of rigiditeit, maar wijnen van context en resonantie. Met elke fles treden Mandó en Picapoll niet naar voren als vergeten druiven, maar als vertellers van een herontdekte regio.
De naam Més Que Paraules, wat “More Than Words” in het Catalaans betekent, vat de essentie van het wijndomein. Het markeert een terugkeer naar authenticiteit, naar de oorspronkelijke stem van het land en naar de menselijke verhalen die in elke wijnstok besloten liggen. Door Mandó en Picapoll terug te brengen eert het wijndomein niet alleen het verleden, maar schrijft het ook een nieuw hoofdstuk in de toekomst van Pla de Bages.
