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Vila-Closa Garnacha Negra

75cl

2024

大胆而精致。Garnacha Negra在阳光、微风和一丝橡木的影响下，达到完美平衡。.

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供应商信息

供应商： Celler La Botera
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Vila-Closa Garnacha Negra

Vila-Closa Garnacha Negra展现了Terra Alta最具代表性的红葡萄的大胆与精致。其名称向Batea中心历史悠久的“Vila-Closa”致敬，这座古老的堡垒村庄保存了数百年的传统与工艺。酒标上的钥匙与锁象征着通往该地区真正精髓的大门。.

这款酒完全由Garnacha Negra酿制，采用葡萄上天然存在的本土酵母进行发酵。这种方法结合极少量的亚硫酸盐使用，使得果实与风土能够纯净地展现。酒在不锈钢罐中发酵，保持了清新和芳香的风格。随后，酒在法国橡木桶中陈酿三个月，增添了温和的香料气息和一丝复杂性，同时保留了果实的天然魅力。.

葡萄园享有充足的阳光，而Cierzo和Garbí风则帮助维持酸度和平衡。此外，石灰石和粘土土壤赋予了微妙的矿物质线条，增强了深度和结构。这些自然条件使Garnacha Negra能够发展其完整的地中海特性，同时保持优雅。.

Vila-Closa Garnacha Negra在餐桌上非常多才多艺。它与烤肉、熟成奶酪和浓郁炖菜搭配得宜。单独品尝也是一种享受，展现出顺滑、果味浓郁的风格，并带有适度的橡木影响。因此，这是一款连接传统与现代的葡萄酒，吸引那些重视真实性和亲和力的人。.

酒庄

国家

西班牙

产区

加泰罗尼亚

原产地名称

特拉阿尔塔法定产区

品种

黑歌海娜

类别

葡萄酒

类型

红葡萄酒

认证

认证纯素，人与生物圈（联合国教科文组织）

格式 - 年份

75cl - 2024

酒精含量

13.5%

生产方法

Vila-Closa Garnacha Negra完全由精心挑选自Terra Alta葡萄园的Garnacha Negra葡萄酿制。葡萄在最佳成熟度时采摘，以捕捉果实浓度与清新的平衡。去梗后，发酵在葡萄自身的本土酵母下进行，这一过程仅在健康的、低干预种植的果实下才可能实现。这种自然发酵在不锈钢罐中于可控温度下进行，以保留芳香。随后，酒经过温和的萃取以保持柔和的单宁，然后准备陈酿。.

陈酿

在法国橡木桶中陈酿三个月，增添了微妙的香料和结构，同时尊重果实的天然特性。.

品鉴笔记

深宝石红色，带有紫色光泽。香气中充满成熟的红色和黑色水果，如樱桃、李子和黑莓，并伴有甜香料的气息。口感顺滑圆润，单宁柔和，余味持久而优雅。.

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酒庄

Celler La Botera

加泰罗尼亚

Celler La Botera是一家成立于1986年的合作酒庄，位于Terra Alta的中心Batea。作为Garnacha Blanca的忠实守护者，这种葡萄是该地区的标志性品种，酒庄生产的酒款多样，从清新易饮的葡萄酒到陈年窖藏的精选佳酿，还有创新的地中海水下项目和独特的苦艾酒。La Botera植根于传统，同时又不乏创新，体现了社区的力量和Terra Alta的真实风貌。.

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