Vila-Closa Garnacha Negra

Vila-Closa Garnacha Negra espelha a personalidade arrojada e refinada da casta tinta mais emblemática da Terra Alta. O nome presta homenagem à “Vila-Closa”, a antiga aldeia fortificada no coração de Batea, onde tradição e ofício se preservam há séculos. No rótulo, a chave e a fechadura simbolizam a porta de entrada para a verdadeira essência da região.

Elaborado inteiramente a partir de Garnacha Negra, o vinho é vinificado com leveduras indígenas naturalmente presentes na uva. Este método, aliado ao uso mínimo de sulfitos, permite que fruta e terroir se expressem com pureza. A fermentação em depósitos de aço inox mantém o perfil fresco e aromático. Após esta etapa, o vinho passa três meses em carvalho francês, ganhando notas ligeiras de especiaria e um toque de complexidade, preservando o encanto natural da fruta.

As vinhas beneficiam de ampla insolação, mas os ventos Cierzo e Garbí ajudam a manter a acidez e o equilíbrio. Além disso, os solos calcários e argilosos conferem um traço mineral subtil que reforça profundidade e estrutura. Estas condições naturais permitem à Garnacha Negra desenvolver todo o seu caráter mediterrânico sem perder elegância.

Vila-Closa Garnacha Negra é versátil à mesa. Liga muito bem com carnes grelhadas, queijos curados e estufados substanciais. Também é um prazer apreciá-lo a solo, oferecendo um perfil macio e focado na fruta, com a dose certa de influência da madeira. É, por isso, um vinho que faz a ponte entre tradição e modernidade, cativando quem valoriza tanto a autenticidade como a acessibilidade.