Vila-Closa Garnacha Negra
75cl
2025
Vila-Closa Garnacha Negra
Vila-Closa Garnacha Negra展现了Terra Alta标志性红葡萄的大胆与细腻。其名称向“Vila-Closa”致敬,这座位于Batea中心的历史性要塞村落,数百年来延续着传统与匠心。酒标上的钥匙与锁,寓意开启通往这片风土真谛的门户。
这款葡萄酒完全由Garnacha Negra酿造,采用葡萄表面天然存在的本土酵母发酵。配合极低剂量的二氧化硫使用,使果香与风土得以纯净呈现。不锈钢罐发酵保持了清新与芳香,随后在法国橡木中停留三个月,赋予细腻的香料气息与一丝层次,同时不掩盖葡萄本来的果味魅力。
葡萄园日照充足,而Cierzo与Garbí两股风帮助维持酸度与平衡;同时石灰石与黏土土壤带来内敛的矿质线条,增强深度与结构。这样的自然条件让Garnacha Negra展现完整的地中海个性,同时保有优雅。
Vila-Closa Garnacha Negra在餐桌上适配性强,宜配炭烤肉类、熟成芝士与浓郁炖菜;单饮同样愉悦,口感顺滑、果味主导,橡木影响拿捏得当。因此,这是一款连接传统与现代的葡萄酒,适合既看重真实个性又追求亲和度的你。
生产方式
陈酿
品鉴笔记
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Celler La Botera
Celler La Botera 于1986年在 Terra Alta 中心的 Batea 创立。五个当地葡萄种植家族携手,以共同的项目发展自家的葡萄园与葡萄酒。作为该地区代表性品种 Garnacha Blanca 的忠实守护者,酒庄提供丰富的产品系列,从清新易饮的葡萄酒到长期陈酿的精选酒款,还包括创新的地中海水下陈酿项目和独具特色的味美思。La Botera 扎根传统,同时拥抱创新,体现了家族葡萄种植的力量与 Terra Alta 的真实风貌。
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