Vila-Closa Garnacha Negra

Vila-Closa Garnacha Negra refleja la personalidad rotunda y a la vez refinada de la uva tinta más emblemática de Terra Alta. Su nombre rinde homenaje a la “Vila-Closa”, el histórico recinto amurallado en el corazón de Batea, donde la tradición y el oficio se han preservado durante siglos. En la etiqueta, la llave y la cerradura simbolizan una puerta de entrada a la verdadera esencia de la región.

Elaborado íntegramente con Garnacha Negra, el vino se vinifica con levaduras autóctonas presentes de forma natural en la uva. Este método, junto con un uso mínimo de sulfitos, permite que fruta y terruño se expresen con pureza. La fermentación en depósitos de acero inoxidable mantiene un perfil fresco y aromático. Tras esta fase, el vino pasa tres meses en roble francés, ganando notas sutiles de especias y un punto de complejidad sin perder su encanto frutal.

Los viñedos disfrutan de abundante sol, pero los vientos Cierzo y Garbí ayudan a mantener la acidez y el equilibrio. Además, los suelos calizos y arcillosos aportan un sutil hilo mineral que realza la profundidad y la estructura. Estas condiciones naturales permiten que Garnacha Negra desarrolle todo su carácter mediterráneo sin perder elegancia.

Vila-Closa Garnacha Negra es versátil en la mesa. Marida muy bien con carnes a la brasa, quesos curados y guisos sustanciosos. También se disfruta por sí solo, con un perfil suave y frutal y la justa impronta del roble. Un vino que tiende puentes entre tradición y modernidad, para quienes valoran tanto la autenticidad como la facilidad de disfrute.