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La Caixa Que Raja Negre

300cl

2024

Ein geschmeidiger, fruchtbetonter Rotwein aus Terra Alta im 3L-Bag-in-Box, eine Cuvée aus Garnacha Negra und Syrah mit großzügigem Geschmack und unkompliziertem Teilen.
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La Caixa Que Raja Negre

La Caixa Que Raja Negre fängt den geselligen Charakter von Celler La Botera im großzügigen 3 l Bag-in-Box-Format ein. Der Name bedeutet wörtlich „die Box, die einschenkt“ und steht für frei fließenden Wein, der ohne Zögern geteilt wird. Gemacht für entspannten Genuss, liefert er satte Frucht und eine geschmeidige Textur, verbunden mit der praktischen Verpackung, die den Wein nach dem Anbruch wochenlang frisch hält.

Aus Garnacha Negra und Syrah gekeltert, vereint diese Cuvée zwei Trauben, die in der Terra Alta hervorragend gedeihen. Garnacha Negra bringt reife rote Frucht, Wärme und mediterranen Charakter. Syrah steuert Tiefe, dunklere Frucht und eine feine Würze bei. Zusammen entsteht ein runder, fruchtbetonter Wein, ideal für den Alltag.

Die Weinberge genießen reichlich Sonne und profitieren zugleich von den kühlenden Winden Cierzo und Garbí, die Säure und Balance bewahren. Zudem verleihen Kalk- und Lehmböden eine feine mineralische Note, die dem Wein zusätzliche Spannung gibt.

Das 3 l Bag-in-Box-Format bietet klare Vorteile. Es schützt den Wein vor Sauerstoff und Licht und bewahrt die aromatische Intensität länger. Ungeöffnet bleibt er bis zu neun Monate in ausgezeichnetem Zustand, nach dem Anbruch bis zu sechs Wochen. Mit 25 % mehr Wein, 47 % weniger Gewicht und 60 % weniger Volumen als Flaschen ist es einfacher zu transportieren, zu lagern und auszuschenken und verringert dank kleinerem CO2-Fußabdruck auch die Umweltbelastung.

La Caixa Que Raja Negre ist die ideale Wahl für Grillabende, Familienfeiern oder ungezwungene Abendessen mit Freunden. Leicht zu lagern, leicht auszuschenken und perfekt für Momente, in denen eine Flasche einfach nicht reicht. Jeder Ausschank spiegelt die entspannte Wärme der Terra Alta und die Philosophie von Celler La Botera wider: Weine, die Menschen in guter Gesellschaft zusammenbringen.

Weingut
Land
Spanien
Region
Cataluña
Herkunftsbezeichnung
Terra Alta DO
Rebsorten
Garnacha Negra, Syrah
Kategorie
Wein
Weinart
Rotwein
Zertifizierungen
Vegan zertifiziert, Mensch und Biosphäre (UNESCO)
Format - Jahrgang
  • 300cl - 2024
Alkoholgehalt
12,5 %

HERSTELLUNGSVERFAHREN

La Caixa Que Raja Negre entsteht aus Garnacha Negra und Syrah, die in den sonnigen, vom Wind gekühlten Weinbergen der Terra Alta wachsen. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, um Fruchtkonzentration und Frische in Balance zu halten. Nach sorgfältigem Entrappen vergären sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um den Rebsortencharakter zu bewahren. Die Extraktion erfolgt behutsam, mit Fokus auf geschmeidige Tannine und lebendige Frucht statt auf wuchtige Struktur. Nach abgeschlossener Gärung wird der Wein geklärt und für die Bag-in-Box-Abfüllung vorbereitet, ein Format, das vor Oxidation schützt und die Qualität auch nach dem Anbruch über einen längeren Zeitraum erhält.

AUSBAU

Ausbau im Edelstahltank, um Frische und Fruchtausdruck zu bewahren.

VERKOSTUNGSNOTIZ

Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase großzügig, mit reifen roten und dunklen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, dazu eine Spur Würze. Am Gaumen weich und fruchtbetont, mit sanften Tanninen und saftiger, runder Textur. Der Abgang ist warm, anhaltend und angenehm zugänglich.

Weitere Produkte des Weinguts

Das Weingut

Celler La Botera

Katalonien
Weingut Celler La Botera in Katalonien — Keller und Weinberge (Foto 1)

Celler La Botera wurde 1986 in Batea im Herzen der Terra Alta von fünf örtlichen Winzerfamilien gegründet, die ihre Kräfte bündelten, um ihre Weinberge und Weine in einem gemeinsamen Projekt zum Leben zu erwecken. Als treue Hüterin der Garnacha Blanca, der charakteristischen Rebsorte der Region, bietet die Kellerei ein vielfältiges Sortiment: von frischen, zugänglichen Weinen über lange gereifte Kellerselektionen bis hin zu innovativen Projekten zur Unterwasserreifung im Mittelmeer und eigenständigen Wermuts. In der Tradition verwurzelt und offen für Innovationen, verkörpert La Botera die Stärke des familiären Weinbaus und den authentischen Charakter der Terra Alta.

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