Vermut Batead’Or

Eine Tradition wird zur Kultur

Manche Sonntage schmecken nach Wermut, geteilten Geschichten und dem sanften Licht, das über Dorfplätze fällt. In Batea, im Herzen von Terra Alta, ist dies kein vorübergehender Trend, sondern eine Lebensweise. Aus dieser Kultur entstand Vermut Batead’Or, geschaffen für die Nachbarn und treuen Besucher des Dorfes. Mit der Zeit reichte er über den lokalen Platz hinaus und wurde aufgrund der steigenden Nachfrage für alle verfügbar, die Authentizität in jedem Schluck schätzen.

Hergestellt aus lokalen Trauben und einer geheimen Mischung

Produziert von Celler La Botera, beginnt dieser handwerkliche Wermut mit einem Grundwein aus Garnacha Blanca und Macabeo. Diese Sorten fangen die Essenz des Territoriums mit Ehrlichkeit und Frische ein. Auf dieser Basis fügt der Winzer eine geheime Mischung aus Kräutern und Gewürzen hinzu, nach einem Mazerationsprozess, der über Generationen weitergegeben wurde. So entwickelt der Wermut eine aromatische Komplexität, mediterrane Helligkeit und ein harmonisches Gleichgewicht von Süße, Bitterkeit und Säure.

Die Geschichte hinter dem Namen

Batead’Or trägt drei miteinander verbundene Bedeutungen. Die erste ist Batea, das Dorf, in dem diese flüssige Tradition geboren wurde und nun weltweit genossen wird. Als nächstes kommt Or, was auf Katalanisch “Gold” bedeutet, ein Symbol für den Wert, das Erbe und den Stolz, die in jeder Flasche zu finden sind. Die letzte Ebene ist Bateador, das spanische Wort für “Schläger”, das den kühnen Geist des Wermuts widerspiegelt. Er wird mit Kraft, Persönlichkeit und einem Geschmack serviert, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Darüber hinaus verstärkt das Etikettendesign diese Idee, indem es eine Figur zeigt, die die Flasche wie einen Schläger hält, bereit, Erwartungen zu brechen und Gaumen zu wecken.

Ein Hauch von Vintage in jeder Flasche

Die Verpackung verleiht einen nostalgischen Charme, inspiriert von alten Glas-Milchflaschen, die wiederverschließbar waren. Diese Wahl ist sowohl praktisch als auch nachhaltig. Darüber hinaus verbessert sie das Trinkerlebnis, indem sie es authentisch, alltäglich und tief in der Geschichte verwurzelt erscheinen lässt.

Serviervorschläge

• Auf Eis mit einer Orangenscheibe und einer grünen Olive
• Mit Soda oder Tonic
• In klassischen Cocktails wie Negroni, Manhattan oder Martini

Interessante Tatsache

Obwohl viele Wermuts rot oder rosé erscheinen, beginnen die meisten mit einer Weißweinbasis. Die Farbe stammt nicht von den Trauben, sondern von der Mazeration mit Kräutern wie Artemisia oder Zimt und manchmal von karamellisiertem Zucker. Dieser Prozess verleiht den charakteristischen Ton und baut die aromatische Komplexität auf, die jeden Wermut definiert. Im Fall von Vermut Batead’Or macht die Harmonie zwischen Tradition, Technik und Charakter ihn zu einem seltenen Juwel in dieser Kategorie.