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La Caixa Que Raja Negre

300cl

2024

Um tinto macio e focado na fruta de Terra Alta, em Bag-in-Box de 3 L, que junta Garnacha Negra e Syrah para um perfil generoso e partilha fácil.
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La Caixa Que Raja Negre

La Caixa Que Raja Negre capta o espírito convivial da Celler La Botera num generoso formato Bag-in-Box de 3 l. O nome, que significa “a caixa que verte”, traduz a ideia de vinho a correr e a ser partilhado sem hesitação. Pensado para momentos descontraídos, oferece sabores de fruta rica e textura macia, aliados à praticidade de um formato que se mantém fresco durante semanas após a abertura.

Feito a partir de Garnacha Negra e Syrah, este lote junta duas uvas que prosperam em Terra Alta. A Garnacha Negra aporta fruta vermelha madura, calor e alma mediterrânica. A Syrah traz profundidade, fruta mais escura e um subtil toque especiado. Em conjunto, dão um vinho redondo, frutado e perfeitamente adaptado ao dia a dia.

As vinhas usufruem de sol abundante e beneficiam dos ventos frescos Cierzo e Garbí, que ajudam a preservar a acidez e o equilíbrio. Além disso, os solos calcários e argilosos acrescentam uma sugestão mineral, dando ao vinho maior vivacidade.

O formato Bag-in-Box de 3 l oferece vantagens claras. Protege o vinho do oxigénio e da luz, preservando por mais tempo a sua intensidade aromática. Mantém-se em excelente condição até nove meses fechado e até seis semanas depois de aberto. Com mais 25% de vinho, menos 47% de peso e menos 60% de volume face às garrafas, é mais fácil de transportar, armazenar e servir, ao mesmo tempo que reduz o impacto ambiental com uma pegada de carbono menor.

La Caixa Que Raja Negre é a escolha certa para churrascos, reuniões de família ou jantares informais com amigos. É fácil de guardar, fácil de servir e ideal para momentos em que uma garrafa simplesmente não chega. Cada copo reflete o calor descontraído de Terra Alta e a filosofia da Celler La Botera: vinhos que juntam pessoas em boa companhia.

Adega
País
Espanha
Região
Cataluña
Denominação de Origem
Terra Alta DO
Castas
Garnacha Negra, Syrah
Categoria
Vinho
Tipo
Tinto
Certificações
Vegan certificado, Homem e a Biosfera (UNESCO)
Formato - Colheita
  • 300cl - 2024
Teor alcoólico
12,5 %

MÉTODO DE PRODUÇÃO

La Caixa Que Raja Negre é elaborado a partir de Garnacha Negra e Syrah, provenientes de vinhas ensolaradas e arrefecidas pelo vento em Terra Alta. As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação para equilibrar a concentração de fruta e a frescura. Após um desengace cuidadoso, fermentam em cubas de inox com temperatura controlada para preservar o carácter varietal. A extração é suave, privilegiando taninos macios e fruta vibrante em vez de uma estrutura pesada. Terminada a fermentação, o vinho é clarificado e preparado para enchimento em Bag-in-Box, um formato que o protege da oxidação e mantém a qualidade por um período prolongado depois de aberto.

ESTÁGIO

Estágio em cubas de inox para preservar a frescura e a expressão da fruta.

NOTA DE PROVA

Vermelho-cereja profundo com reflexos violáceos. Nariz generoso, com fruta vermelha e preta madura, como cerejas, amoras e ameixas, e um toque de especiaria. Na boca é macio e centrado na fruta, com taninos suaves e textura suculenta e redonda. O final é quente, persistente e agradavelmente fácil de beber.

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adega Celler La Botera em Catalunha — adega e vinhas (foto 1)

Celler La Botera foi fundada em 1986 em Batea, no coração da Terra Alta, por cinco famílias de viticultores locais que uniram esforços para dar vida às suas vinhas e vinhos num projeto comum. Fiel guardiã da Garnacha Blanca, a casta emblemática da região, a adega produz uma gama diversificada, desde vinhos frescos e acessíveis a seleções de longo envelhecimento, projetos inovadores de envelhecimento subaquático no Mediterrâneo e vermutes com personalidade. Enraizada na tradição e aberta à inovação, La Botera reflete a força da viticultura familiar e o caráter autêntico da Terra Alta.

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