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La Caixa Que Raja Negre

300cl

2024

Terra Alta産、3Lのバッグ・イン・ボックス入り。Garnacha Negra と Syrah をブレンドした、果実味主体でなめらかな赤ワイン。たっぷりの風味でシェアもしやすい一本です。
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La Caixa Que Raja Negre

La Caixa Que Raja Negre は、Celler La Botera の親しみやすいキャラクターを、気前の良い3Lバッグ・イン・ボックスで体現しています。名前の意味は「注ぎ続ける箱」。ワインが気兼ねなく自由に注がれ、自然と分かち合われるコンセプトを表しています。肩肘張らず楽しめるよう造られており、豊かな果実味と滑らかなテクスチャーを備え、開栓後も数週間フレッシュさを保てる実用的なフォーマットの利点が加わります。

Garnacha Negra とシラーから成るブレンドで、いずれのブドウも Terra Alta で健やかに育ちます。Garnacha Negra はよく熟した赤系果実、包み込むような温かみ、そして地中海的な魅力をもたらします。シラーは奥行きと黒系果実、繊細なスパイス感を付与します。両者が調和し、まろやかでフルーティー、日常のシーンに寄り添うワインに仕上がっています。

ブドウ畑は豊富な日照を享受しつつ、冷涼な Cierzo と Garbí の風の恩恵を受けるため、酸が保たれ、バランスが整います。さらに石灰質と粘土質の土壌がやわらかなミネラル感を与え、ワインにいきいきとした躍動感を添えます。

3L のバッグ・イン・ボックスには明確な利点があります。酸素と光からワインを守り、アロマの強度を長く保ちます。未開封で最大9か月、開栓後でも最大6週間、良好な状態を維持します。ボトルと比べてワインは25%多く、重量は47%軽く、体積は60%少ないため、輸送・保管・サーブが容易になり、カーボンフットプリントの削減にもつながります。

La Caixa Que Raja Negre は、バーベキューや家族の集まり、気の置けない仲間とのカジュアルな食事に最適です。保管しやすく、注ぎやすく、ボトル1本では足りない場面にぴったりです。注ぐたびに Terra Alta のおおらかな温かみと、Celler La Botera の哲学——良い時間を共有する人々をワインでつなぐ——が感じられます。

ワイナリー
国
スペイン
産地
Cataluña
原産地呼称
Terra Alta DO
ブドウ品種
Garnacha Negra, Syrah
カテゴリー
ワイン
種類
赤ワイン
認証
ヴィーガン認証, 人間と生物圏(UNESCO)
ボトルサイズ・ヴィンテージ
  • 300cl - 2024
アルコール度数
12.5%

生産方法

La Caixa Que Raja Negre は、Terra Alta の日照に恵まれながら風で冷やされるブドウ畑で育った Garnacha Negra と Syrah を使用。果実の凝縮感とフレッシュさの均衡が取れる最適な成熟度で収穫します。除梗後、品種個性を保つため、温度管理されたステンレスタンクで発酵。抽出は穏やかに行い、重厚な構造よりもしなやかなタンニンといきいきとした果実味を重視します。発酵後は清澄し、酸化から守り、開栓後も長期間品質を保てるバッグ・イン・ボックス用に調整して詰められます。

熟成

フレッシュさと果実の表現を保つため、ステンレスタンクで熟成。

テイスティングノート

濃いチェリーレッド、縁に紫の輝き。香りはリッチで、熟したサクランボ、ブラックベリー、プラムなどの赤系・黒系果実にほのかなスパイスが重なります。口中はスムーズで果実味が前面に出ており、タンニンはやわらかく、ジューシーで丸みのある質感。余韻は温かみがあり、持続し、心地よく飲み進みます。

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ワイナリーについて

Celler La Botera

カタルーニャ
カタルーニャのワイナリー Celler La Botera — セラーとブドウ畑(写真1)

Celler La Botera は1986年、Terra Alta の中心地 Batea で、地元の五つのブドウ栽培家族によって設立されました。家族が力を合わせ、共通のプロジェクトのもとで自分たちの畑とワインを育んできました。地域を象徴する品種 Garnacha Blanca を大切に守り、爽やかで親しみやすいワインから長期熟成のセレクション、地中海での革新的な海中熟成プロジェクト、個性豊かなベルモットまで幅広く手がけています。伝統に根ざしながら革新にも開かれた La Botera は、家族によるブドウ栽培の力と Terra Alta の本来の個性を表しています。

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