Vermut Batead’Or

Tradycja, która stała się kulturą

Niektóre niedziele smakują vermutem, opowieściami przy stole i spokojnym światłem spowijającym rynek miasteczka. W Batea, w sercu Terra Alta, to nie chwilowa moda, lecz sposób życia. Z tej kultury narodził się Vermut Batead’Or, stworzony dla sąsiadów i wiernych gości miasteczka. Z czasem wyszedł poza lokalny plac i, wraz z rosnącym popytem, stał się dostępny dla każdego, kto ceni autentyczność w każdym łyku.

Z lokalnych winogron i sekretnej mieszanki

Wytwarzany przez Celler La Botera rzemieślniczy vermut zaczyna się od wina bazowego z Garnacha Blanca i Macabeo. Te szczepy oddają istotę tutejszego terroir szczerością i świeżością. Na tej bazie winiarz infuzuje tajemną mieszankę ziół i przypraw, zgodnie z procesem maceracji przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu vermut zyskuje złożoność aromatyczną, śródziemnomorską świetlistość oraz harmonijną równowagę słodyczy, goryczki i kwasowości.

Historia nazwy

Batead’Or niesie trzy splatające się znaczenia. Pierwsze to Batea, miasteczko, w którym narodziła się ta płynna tradycja i które dziś cieszy się nią cały świat. Następnie Or, czyli „złoto” po katalońsku, symbol wartości, dziedzictwa i dumy zaklętych w każdej butelce. Ostatnia warstwa to Bateador, hiszpańskie słowo oznaczające „pałkarza”, odzwierciedlające odważnego ducha vermutu. To vermut o sile, osobowości i smaku, który pozostawia trwałe wrażenie. Projekt etykiety wzmacnia tę ideę, pokazując postać trzymającą butelkę jak kij, gotową przełamywać oczekiwania i budzić podniebienia.

Nostalgiczny akcent w każdej butelce

Opakowanie dodaje uroku retro, inspirowane starymi szklanymi butelkami na mleko, które można było ponownie zamykać. To rozwiązanie jest i praktyczne, i bardziej zrównoważone. Wzmacnia też samą przyjemność picia, nadając jej autentyczny, codzienny charakter, głęboko zakorzeniony w historii.

Propozycje podania

• Na lodzie z plastrem pomarańczy i zieloną oliwką
• Z sodą lub tonikiem
• W klasycznych koktajlach, takich jak Negroni, Manhattan lub Martini

Ciekawostka

Choć wiele vermutów ma barwę czerwoną lub różową, większość powstaje na bazie wina białego. Kolor nie pochodzi z winogron, lecz z maceracji z ziołami, takimi jak piołun czy cynamon, a czasem także z karmelizowanego cukru. To właśnie ten proces nadaje charakterystyczny ton i buduje złożoność aromatyczną, która definiuje każdy vermut. W przypadku Vermut Batead’Or harmonia tradycji, rzemiosła i charakteru sprawia, że to rzadko spotykana pozycja w tej kategorii.