Mudèfer Criança Blanc
Mudèfer Criança Blanc
Mudèfer Criança Blanc to najwytworniejsza i najbardziej dojrzała odsłona Garnacha Blanca w Terra Alta. Nazwa oddaje hołd górze Mudèfer, charakterystycznemu wzniesieniu dominującemu w krajobrazie, które osłania najstarsze parcele tutejszej winnicy.
Te stare krzewy rosną na naturalnych tarasach na glebach „panal”, formacji skamieniałych piasków unikatowej dla regionu. Na wysokościach 400–550 metrów, w otoczeniu lasów, mają wyjątkowe warunki do wzrostu. Roczne opady zwykle nie przekraczają 400 mm, co w połączeniu z ciepłymi śródziemnomorskimi dniami i chłodzącymi wiatrami sprzyja zdrowej uprawie o niskiej ingerencji. Dzięki temu owoce oddają najczystszą ekspresję terroir.
Winifikacja przebiega precyzyjnie i z poszanowaniem surowca. Moszcz fermentuje w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować pełnię aromatycznej czystości Garnacha Blanca. Następnie wino odpoczywa przez sześć do ośmiu miesięcy na osadzie w beczkach z francuskiego dębu. Ten etap dodaje wolumenu, kremowej tekstury i struktury potrzebnej do harmonijnej ewolucji w butelce.
Gotowe wino oferuje godną uwagi złożoność aromatyczną: dojrzałe białe owoce, suszone kwiaty, kandyzowane cytrusy i subtelne akcenty dębowe. W ustach jest szerokie, żywe i wyrafinowane. Świeżość podkreśla jego mineralny charakter i wydłuża finisz, pozostawiając eleganckie, trwałe wrażenie.
Mudèfer Criança Blanc to propozycja dla miłośników białych win z potencjałem dojrzewania. Znakomicie łączy się z rybami z pieca, białymi mięsami, kremowymi daniami ryżowymi oraz serami dojrzewającymi. To coś więcej niż wino; to odzwierciedlenie czasu, miejsca i spokojnego piękna Terra Alta.
- 75cl - 2022
METODA PRODUKCJI
DOJRZEWANIE
NOTA DEGUSTACYJNA
Inne wina z tej winnicy
L’Arnot Blanc
Energetyczne wino białe z Terra Alta, łączące pełnię Garnacha Blanca ze świeżą energią Macabeo, w świetlistym, nowoczesnym, śródziemnomorskim stylu.
L’Arnot Negre
Energetyczne czerwone z Terra Alta, łączące owocowość Garnacha Negra z subtelną pikantnością Syrah, w gładkim, przystępnym stylu.
L’Arnot Rosat
Energetyczne wino różowe z Terra Alta z Garnacha Negra i Syrah, pełne świeżości czerwonych owoców i śródziemnomorskiego charakteru.
L’Arnot Rosat Pàl·lid
Eleganckie, blade wino różowe z Terra Alta, kupaż Garnacha Negra i Syrah, oferujące świeżą, subtelną i wyrafinowaną odsłonę śródziemnomorskiego uroku.
Creveta Blanc
Creveta Blanc rodzi się w Terra Alta, krainie na styku: między śródlądowymi winnicami a Morzem Śródziemnym, tradycją a młodym winem, siłą Garnacha Blanca i świeżością niesioną przez wiatry. Oddaje głos pokoleniom winiarzy oraz nowemu sposobowi doświadczania Terra Alta poprzez świetliste, autentyczne hiszpańskie wino białe.
Creveta Negre
Creveta Negre pochodzi z Terra Alta, krainy na skrzyżowaniu dróg: między śródlądowymi winnicami a Morzem Śródziemnym, rodzinną tradycją a młodym winem czerwonym, lokalną Garnacha Negra a charakterem Syrah. To młode wino czerwone z Celler La Botera oddaje pokolenia pracy w winnicach oraz świeży, szczery sposób doświadczania Terra Alta
La Caixa Que Raja Blanc
Świeże, gładkie wino białe z Terra Alta w pojemnym 3L Bag-in-Box, z Garnacha Blanca i Macabeo, stworzone do swobodnej, codziennej przyjemności.
La Caixa Que Raja Negre
Gładkie, mocno owocowe wino czerwone z Terra Alta w opakowaniu 3L Bag-in-Box, kupaż Garnacha Negra i Syrah, oferujące pełnię smaku i wygodę dzielenia się.
Vila-Closa Garnacha Blanca
Tam, gdzie rześkie górskie wiatry spotykają złote światło Morza Śródziemnego, Garnacha Blanca pokazuje elegancję i głębię w każdym łyku.
Vila-Closa Rubor
Blade, rumieniste wino różowe, skrywające żywiołowy charakter; Garnacha Negra w najsubtelniejszym, skąpanym w słońcu wydaniu.”
Vila-Closa Garnacha Negra
Wyrazista, a zarazem szlachetna. Garnacha Negra ukształtowana przez słońce, wiatr i odrobinę dębu, w doskonałej równowadze.
Vila-Closa Chardonnay Barrica
Chardonnay ze starych krzewów z Terra Alta, dojrzewane w francuskim dębie, łączące nuty tropikalnych owoców, świeżość i delikatną przyprawność w harmonijnej całości.
Vila-Closa Brisat
Wino z krzewów Macabeo ze starych nasadzeń w Terra Alta, powstałe w świeżym, nieutleniającym stylu maceracji na skórkach. Współczesna interpretacja hiszpańskiego wina pomarańczowego o wyraźnym, gastronomicznym charakterze.
Vila-Closa Garnacha Peluda
Hołd dla jednego z ukrytych skarbów Terra Alta, Garnacha Peluda. Soczysty owoc, naturalna jedwabistość i śródziemnomorska autentyczność w każdym kieliszku.
Mudèfer Criança Negre
Sztandarowe wino czerwone z Terra Alta, kupaż Cariñena i Garnacha Negra, dojrzewane w francuskim dębie dla pełni, elegancji i śródziemnomorskiej głębi.
Mar de Batea - Blanc
Zrodzone na nasłonecznionych wzgórzach Terra Alta, dopracowane w cichych głębinach Morza Śródziemnego. Garnacha Blanca o duszy ukształtowanej przez morze.
Mar de Batea - Negre
Garnacha Peluda z Terra Alta, dojrzewająca na lądzie i pod powierzchnią Morza Śródziemnego, gdzie morze i gleba kształtują jej elegancki, owocowy charakter.
S’Àmfora Mudèfer Blanc
Garnacha Blanca ze starych krzewów, dojrzewana w francuskim dębie i finiszowana pod wodami Morza Śródziemnego; łączy bogactwo, świeżość i subtelny morski akcent.
S’Àmfora Mudèfer Negre
Wino ze starych krzewów Cariñena i Garnacha Negra, dojrzewane w francuskim dębie i finiszowane pod wodą w Morzu Śródziemnym, łączy bogactwo, finezję i delikatny, morski akcent.
Bruna Dolçor Blanc
Późny zbiór Garnacha Blanca z Terra Alta, dojrzewana w dębie, oferuje soczystą równowagę słodyczy, świeżości i aromatycznej głębi.
Bruna Dolçor Negre
Późny zbiór Garnacha Negra z Terra Alta, dojrzewany w dębowych beczkach, daje bogatą równowagę słodyczy dojrzałego owocu, świeżości i wyrafinowanej głębi.
Vermut Batead’Or
Wermut o duszy miasteczka, zrodzony w Batea, łączący intensywny smak z żywą tradycją i świeżym sposobem na aperitif.
Mudèfer Criança Blanc 150cl
Stare krzewy, piaszczyste gleby i dojrzewanie w francuskim dębie dają życie Garnacha Blanca, która emanuje śródziemnomorską autentycznością.
Mudèfer Criança Negre 150cl
Sztandarowe wino czerwone z Terra Alta, kupaż Cariñena i Garnacha Negra, z dojrzewaniem w dębie francuskim dla bogactwa, elegancji i śródziemnomorskiej głębi.
Celler La Botera
Celler La Botera powstała w 1986 roku w Batea, w sercu Terra Alta, z inicjatywy pięciu lokalnych rodzin winiarskich, które połączyły siły, by rozwijać swoje winnice i wina w ramach wspólnego projektu. Jako wierny strażnik Garnacha Blanca, charakterystycznej odmiany regionu, winiarnia oferuje zróżnicowaną gamę: od świeżych, przystępnych win po długo dojrzewające selekcje, innowacyjne projekty dojrzewania pod wodą w Morzu Śródziemnym i wyraziste wermuty. Zakorzeniona w tradycji i otwarta na innowacje La Botera odzwierciedla siłę rodzinnego winiarstwa i autentyczny charakter Terra Alta.
POZNAJ WINNICĘ