Mudèfer Criança Blanc
Mudèfer Criança Blanc 被视为 Terra Alta 地区 Garnacha Blanca 最为优雅且臻熟的表达。其名向 Mudèfer 山致敬，这一自然地标俯瞰当地景致，并庇护着酒庄最古老的葡萄园。
这些老藤生长在天然梯田之上，覆以“panal”土层，这是一种该地区特有的化石化砂土。海拔 400 至 550 米，周围森林环抱，生境优渥。年降雨量通常不足 400 毫米，叠加温暖的地中海白昼与清凉海风，使低干预栽培成为可能。由此酿得的果实，呈现出风土最纯粹的表达。
酿造遵循严谨且敬重风土的思路。葡萄汁在不锈钢罐中低温发酵，完整保留 Garnacha Blanca 的芳香纯净。随后葡萄酒在法国橡木桶中与酒泥共同陈放六至八个月，此举增添酒体体量与奶油般质地，并赋予在瓶中优雅演化所需的结构。
成酒展现出显著的芳香复杂度，成熟白色果香、干花、蜜饯柑橘与细腻橡木气息彼此交织。口感宽广、鲜活而精致，新鲜感托举矿物风格并延展收尾，留下一抹优雅而持久的印象。
对于钟爱具陈年潜力的白葡萄酒的行家而言，Mudèfer Criança Blanc 再合适不过。与烤制鱼类、白肉、奶油质地的烩饭以及熟成芝士相得益彰。因此，它不止是一款葡萄酒，更映照着时间与风土，以及 Terra Alta 的宁静之美。
- 75cl - 2022
生产工艺
陈酿
品鉴笔记
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