Bruna Dolçor Blanc
50cl
2025
Bruna Dolçor Blanc
Bruna Dolçor Blanc 是 Celler La Botera 的甜型白葡萄酒之作，专以晚收 Garnacha Blanca 酿制。隶属 Bruna 系列，聚焦具有天然甜度、深度与精致感的葡萄酒。其名呼应 Terra Alta 阳光的温暖与秋季丰收的富饶。
葡萄在10月下旬至11月上旬采收，此时成熟度达到峰值。浆果高度浓缩，糖分高且芳香饱满。人工采收仅拣选优质果串；随后轻柔压榨，尽可能保留 Garnacha Blanca 细腻的花果香。
发酵在低温下缓慢进行，并通过冷却酒醪予以中止，此法保留部分葡萄的天然糖分。因此成酒为甜型，同时维持该品种鲜活的酸度与清新感。随后以橡木桶陈酿8至10个月，其间酒体获得更多质地、圆润度与细微层次，橡木带来柔和的香料与香草气息。
杯中呈金黄色调，散发熟桃、杏子、蜂蜜与糖渍柠檬的诱人香气。口感丰润而平衡，触感顺滑，收结悠长而优雅。适合搭配水果甜点与软质奶酪，亦可单独啜饮，作为一款细腻的享用之选。因此，Bruna Dolçor Blanc 充分展现 Terra Alta 晚收酿造的风采。
- 50cl - 2025
生产工艺
陈酿
品鉴笔记
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