3 Pueblos Tinto Fino

3 Pueblos Tinto Fino es un homenaje a Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más emblemáticas de España. Procede de viñedos de altura en Burgos donde la Tinta Fina, nombre local de Tempranillo, prospera entre los 800 y los 1.000 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud define un clima singular, con días cálidos que favorecen la madurez y noches frescas que preservan la acidez, dando vinos equilibrados y con capacidad de guarda.

Los viñedos se extienden por tres pueblos históricos: Fuentelcésped, San Juan del Monte y Peñaranda de Duero. Cada uno aporta un matiz distintivo al conjunto final. Los suelos calcáreos confieren firmeza y mineralidad, mientras que las parcelas arenosas aportan finura y elevación aromática. Cepas de 10 a 30 años entregan uvas concentradas que mantienen energía, ideales para expresar la esencia de Ribera del Duero.

La elaboración es precisa y respetuosa. Las uvas se despalillan y fermentan lentamente en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios para una extracción delicada. La fermentación maloláctica se realiza sobre lías, aportando redondez y complejidad. El vino pasa después seis meses en barricas de roble francés, adquiriendo sutiles notas tostadas y ahumadas que se integran con la fruta. Tras su reposo en botella, se muestra pulido y elegante.

3 Pueblos Tinto Fino encarna el carácter de Ribera del Duero. Es potente y a la vez refinado, frutal y mineral, tradicional y cercano. Su nombre refleja el espíritu de colaboración entre tres pueblos unidos por una misma filosofía. Marida de forma sobresaliente con cordero asado, cerdo o una amplia variedad de tapas, y se presenta como un compañero versátil y auténtico para la gastronomía.