Mudèfer Criança Blanc 150cl
Mudèfer Criança Blanc 150cl
Mudèfer Criança Blanc es la expresión más elegante y madura de Garnacha Blanca en Terra Alta. Su nombre rinde homenaje al monte Mudèfer, un referente natural que domina el paisaje local y resguarda los viñedos más viejos de la bodega.
Estas cepas viejas crecen en terrazas naturales sobre suelos de “panal”, una formación de arenas fosilizadas única en la región. A entre 400 y 550 metros de altitud, y rodeadas de bosques, prosperan en un entorno privilegiado. La pluviometría anual suele ser inferior a 400 mm y, combinada con días mediterráneos cálidos y vientos refrescantes, permite una viticultura sana y de intervención mínima. El resultado es una fruta que capta la expresión más pura del terruño.
La elaboración sigue un enfoque preciso y respetuoso. El mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar toda la pureza aromática de la Garnacha Blanca. A continuación, el vino reposa de seis a ocho meses sobre sus lías en barricas de roble francés. Esta etapa aporta volumen, textura cremosa y la estructura necesaria para una evolución afinada en botella.
El vino final muestra una notable complejidad aromática, con fruta blanca madura, flores secas, cítricos confitados y delicados matices de roble. En boca es amplio, vibrante y refinado. La frescura sostiene su carácter mineral y prolonga el final, dejando una impresión elegante y persistente.
Mudèfer Criança Blanc es ideal para quienes disfrutan de vinos blancos con capacidad de guarda. Armoniza de maravilla con pescados al horno, carnes blancas, arroces cremosos y quesos curados. Es más que un vino; es un reflejo del tiempo, el lugar y la serena belleza de Terra Alta.
- 150cl - 2024
MÉTODO DE ELABORACIÓN
CRIANZA
NOTA DE CATA
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Vila-Closa Garnacha Peluda
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Mudèfer Criança Blanc
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Mudèfer Criança Negre
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Bruna Dolçor Blanc
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Mudèfer Criança Negre 150cl
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Celler La Botera
Celler La Botera se fundó en 1986 en Batea, en el corazón de la Terra Alta, cuando cinco familias viticultoras de la localidad unieron sus fuerzas para dar vida a sus viñedos y vinos en un proyecto común. Fiel guardiana de la Garnacha Blanca, la variedad emblemática de la región, la bodega elabora una gama diversa que abarca desde vinos frescos y accesibles hasta selecciones de larga crianza, innovadores proyectos de envejecimiento submarino en el Mediterráneo y vermuts con personalidad. Con raíces en la tradición y abierta a la innovación, La Botera refleja la fuerza de la viticultura familiar y el carácter auténtico de la Terra Alta.
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