Vermut Batead’Or
75cl
Vermut Batead’Or
Una tradición convertida en cultura
Algunos domingos saben a vermut, historias compartidas y esa luz tranquila que cae sobre las plazas del pueblo. En Batea, en pleno corazón de Terra Alta, no es una moda pasajera, sino una forma de vivir. De esa cultura nació Vermut Batead’Or, pensado para los vecinos y visitantes fieles del pueblo. Con el tiempo salió de la plaza y, ante la creciente demanda, pasó a estar al alcance de quien valora la autenticidad en cada sorbo.
Uvas locales y una mezcla secreta
Elabora Celler La Botera este vermut artesanal partiendo de un vino base de Garnacha Blanca y Macabeo. Estas variedades capturan la esencia del territorio con honestidad y frescura. Sobre esa base, el enólogo infusiona una mezcla secreta de hierbas y especias, siguiendo un proceso de maceración transmitido durante generaciones. Así, el vermut desarrolla complejidad aromática, brillo mediterráneo y un equilibrio armonioso entre dulzor, amargor y acidez.
La historia del nombre
Batead’Or encierra tres sentidos entrelazados. El primero es Batea, el pueblo donde nació esta tradición líquida y desde el que hoy se disfruta en todo el mundo. El siguiente es Or, que en catalán significa «oro», símbolo del valor, el legado y el orgullo presentes en cada botella. El último plano es Bateador, palabra española para «batter», que refleja el carácter decidido del vermut. Se sirve con fuerza y personalidad, y deja un sabor que perdura. Además, la etiqueta refuerza esta idea al mostrar una figura sosteniendo la botella como un bate, lista para romper expectativas y despertar paladares.
Un toque vintage en cada botella
El packaging aporta un encanto nostálgico, inspirado en aquellas antiguas botellas de leche de vidrio que se podían volver a cerrar. Es una elección práctica y sostenible. Además, mejora la experiencia, la vuelve auténtica, cotidiana y con raíces profundas en la historia.
Sugerencias de servicio
• Con hielo, una rodaja de naranja y una aceituna verde
• Con soda o tónica
• En cócteles clásicos como Negroni, Manhattan o Martini
Curiosidad
Aunque muchos vermuts se ven rojos o rosados, la mayoría parte de un vino blanco como base. El color no procede de las uvas, sino de la maceración con hierbas como artemisia o canela y, a veces, del azúcar caramelizado. Este proceso define el tono característico y construye la complejidad aromática de cada vermut. En el caso de Vermut Batead’Or, la armonía entre tradición, técnica y carácter lo sitúa como una rareza dentro de la categoría.
- 75cl
MÉTODO DE ELABORACIÓN
CRIANZA
NOTA DE CATA
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Un blanco vibrante de Terra Alta, que aúna la plenitud de la Garnacha Blanca con la viveza fresca de la Macabeo para un estilo mediterráneo luminoso y actual.
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B.I.B La Caixa Que Raja - Blanc
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B.I.B La Caixa Que Raja - Negre
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Mudèfer Criança Blanc
Viñas viejas, suelos arenosos y crianza en roble francés dan vida a una Garnacha Blanca que respira autenticidad mediterránea
Mudèfer Criança Negre
Vino tinto emblemático de Terra Alta, coupage de Cariñena y Garnacha Negra con crianza en roble francés para aportar riqueza, elegancia y profundidad mediterránea.
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Cariñena y Garnacha Negra de viñas viejas, con crianza en roble francés y afinado bajo el Mediterráneo, que aúna riqueza, finura y un sutil matiz marino.
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Bruna Dolçor Negre
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Viñas viejas, suelos arenosos y crianza en roble francés dan vida a una Garnacha Blanca que respira autenticidad mediterránea.
Mudèfer Criança Negre 150cl
Vino tinto emblemático de Terra Alta, ensamblaje de Cariñena y Garnacha Negra con crianza en roble francés que aporta riqueza, elegancia y hondura mediterránea.
Celler La Botera
Celler La Botera se fundó en 1986 en Batea, en el corazón de la Terra Alta, cuando cinco familias viticultoras de la localidad unieron sus fuerzas para dar vida a sus viñedos y vinos en un proyecto común. Fiel guardiana de la Garnacha Blanca, la variedad emblemática de la región, la bodega elabora una gama diversa que abarca desde vinos frescos y accesibles hasta selecciones de larga crianza, innovadores proyectos de envejecimiento submarino en el Mediterráneo y vermuts con personalidad. Con raíces en la tradición y abierta a la innovación, La Botera refleja la fuerza de la viticultura familiar y el carácter auténtico de la Terra Alta.
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