Vila-Closa Garnacha Negra

Vila-Closa Garnacha Negra spiegelt die kraftvolle, zugleich fein nuancierte Persönlichkeit der emblematischsten roten Traube der Terra Alta wider. Der Name ist eine Hommage an die „Vila-Closa“, den historischen befestigten Ortskern im Herzen von Batea, wo Handwerk und Tradition seit Jahrhunderten bewahrt werden. Auf dem Etikett stehen Schlüssel und Schloss als Sinnbild für den Zugang zum wahren Wesen der Region.

Komplett aus Garnacha Negra gekeltert, wird der Wein mit den natürlich auf den Trauben vorkommenden indigenen Hefen vinifiziert. Dieses Vorgehen, kombiniert mit einem minimalen Einsatz von Sulfiten, lässt Frucht und Terroir unverfälscht zur Geltung kommen. Die Gärung in Edelstahltanks hält das Profil frisch und aromatisch. Anschließend verbringt der Wein drei Monate in französischer Eiche, gewinnt sanfte Gewürznoten und einen Hauch Komplexität, während der natürliche Charme der Frucht erhalten bleibt.

Die Weinberge profitieren von reichlich Sonnenschein, doch die Winde Cierzo und Garbí helfen, Säure und Balance zu bewahren. Zudem verleihen die kalk- und tonhaltigen Böden eine feine mineralische Ader, die Tiefe und Struktur unterstreicht. Diese natürlichen Bedingungen ermöglichen es Garnacha Negra, ihren vollen mediterranen Charakter zu entfalten und dennoch elegant zu bleiben.

Vila-Closa Garnacha Negra ist am Tisch vielseitig einsetzbar. Er passt hervorragend zu Gegrilltem, gereiftem Käse und kräftigen Schmorgerichten. Auch solo macht er Freude, mit geschmeidigem, fruchtbetontem Profil und genau dem richtigen Maß an Holzeinfluss. Damit schlägt dieser Wein eine Brücke zwischen Tradition und Moderne und spricht all jene an, die Authentizität ebenso schätzen wie Zugänglichkeit.