Vila-Closa Garnacha Negra

Vila-Closa Garnacha Negra vangt het krachtige maar verfijnde karakter van de meest emblematische blauwe druif van Terra Alta. De naam eert de “Vila-Closa”, de historische ommuurde kern van Batea, waar traditie en vakmanschap al eeuwen worden bewaard. Op het etiket symboliseren sleutel en slot de toegangspoort tot de ware essentie van de regio.

Volledig gemaakt van Garnacha Negra en gevinifieerd met de inheemse gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. In combinatie met een minimaal gebruik van sulfieten kunnen fruit en terroir zuiver spreken. Gisting in roestvrijstalen tanks bewaart een fris en aromatisch profiel. Daarna volgt drie maanden Frans eiken, wat fijne kruidigheid en een vleugje complexiteit geeft, terwijl de natuurlijke fruitcharme behouden blijft.

De wijngaarden genieten van volop zon, maar de winden Cierzo en Garbí helpen de zuren en de balans te bewaren. Daarnaast zorgen kalk- en kleibodems voor een subtiele minerale draad die diepte en structuur versterkt. Deze natuurlijke omstandigheden laten Garnacha Negra uitgroeien tot zijn volle mediterrane karakter, met behoud van elegantie.

Vila-Closa Garnacha Negra is breed inzetbaar aan tafel. Past mooi bij gegrild vlees, gerijpte kazen en stevige stoofschotels. Ook op zichzelf overtuigend, met een soepele, fruitgedreven stijl en precies de juiste houttoets. Zo slaat deze wijn een brug tussen traditie en moderniteit en spreekt hij liefhebbers aan die zowel authenticiteit als toegankelijkheid waarderen.