Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc to znacznie więcej niż Garnacha Blanca. To manifest innowacyjności, szacunku dla środowiska i głębokiej więzi z Morzem Śródziemnym. Nazwa „Mar de Batea” nawiązuje zarówno do śródlądowego miasteczka Batea w Terra Alta, jak i do morza, w którym to wino kończy swoje dojrzewanie, tworząc symboliczny most między winnicą a wybrzeżem.

Pochodzi ze starannie wytypowanych parceli w Terra Alta, gdzie Garnacha Blanca osiąga najwyraźniejszą ekspresję. Winifikacja jest precyzyjna i ukierunkowana na zachowanie świeżości oraz charakteru aromatycznego. Prawdziwa odrębność ujawnia się jednak podczas dojrzewania. Przez sześć miesięcy butelki spoczywają w głębinach Morza Śródziemnego, w pobliżu Delty Ebro, na głębokości 20 metrów.

Pod powierzchnią morza stała temperatura, łagodny ruch wody i naturalne ciśnienie tworzą swoistą komorę doskonalenia. To powolne i ciche dojrzewanie wzmacnia strukturę, łagodzi kanty i nadaje charakterystyczną mineralność, której nie sposób uzyskać na lądzie.

Efektem jest wino białe świeże, żywe i eleganckie. Nuty cytrusów i białych owoców przeplatają się z subtelnymi akcentami kwiatowymi. Na podniebieniu jedwabiste i o wyraźnej teksturze, z długim finiszem i delikatnym słonawym profilem. To doświadczenie wykraczające poza sam smak, wino z duszą i historią do opowiedzenia.

Mar de Batea Blanc to trafny wybór do owoców morza, dań ryżowych o morskim charakterze lub po prostu sposób, by w każdym kieliszku odnaleźć opowieść. Zrodzone w winnicach Terra Alta i dojrzewające pod powierzchnią morza, stanowi podróż z lądu w głąb Morza Śródziemnego.