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L’Arnot Blanc

75cl

2025

Un vin blanc aérien de Terra Alta, mariant la plénitude de Garnacha Blanca à l’énergie fraîche de Macabeo pour un style méditerranéen lumineux et contemporain.
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L’Arnot Blanc

L’Arnot Blanc s’inscrit dans la gamme la plus accessible de Celler La Botera, conçue pour mettre en avant le caractère lumineux et engageant des vins blancs de Terra Alta. Il célèbre l’expression fruitée naturelle de la région tout en conservant une belle tenue et une allure méditerranéenne gracieuse. La série L’Arnot vise la fraîcheur, la polyvalence et une buvabilité pure, avec des vins solidement ancrés dans le terroir distinctif du sud de la Catalogne.

Cette cuvée réunit deux cépages emblématiques de la région. La Garnacha Blanca, reine incontestée de Terra Alta, apporte du corps, de la profondeur aromatique et des strates de complexité subtile. Le Macabeo, lui, offre un léger ressort d’agrumes, de la légèreté et une énergie fraîche et vive. Assemblés avec précision, ils signent un vin à la fois ample et tendu, immédiat mais nuancé, adapté aussi bien aux instants décontractés qu’aux moments plus soignés.

Les vignes profitent d’une combinaison unique d’ensoleillement méditerranéen et d’influences continentales. Des journées chaudes et lumineuses assurent une maturité complète, tandis que des nuits fraîches, renforcées par les vents Garbí et Cierzo, préservent acidité et fraîcheur. Cet équilibre naturel façonne la personnalité de L’Arnot Blanc. Le vin déploie ainsi des accents d’agrumes et de fleurs, vifs, portés par une texture lisse et polie.

L’Arnot Blanc reflète aussi la philosophie de Celler La Botera, entre authenticité et respect de l’environnement. Des raisins sains, une conduite de vignoble soignée et une intervention minimale laissent s’exprimer le caractère pur de chaque cépage. Ce respect des sols marque l’ensemble de leurs vins et s’inscrit dans un engagement durable en faveur de la qualité.

Dans le verre, sa robe jaune pâle séduit d’emblée. Fruit croquant, charme floral et légère touche minérale en font un choix idéal à l’apéritif ou avec une cuisine d’inspiration méditerranéenne. Des légumes grillés et produits de la mer aux tapas à partager entre amis, L’Arnot Blanc capture l’élégance décontractée et l’esprit ensoleillé des meilleurs vins blancs de Terra Alta.

Domaine
Pays
Espagne
Région
Cataluña
Appellation d’origine
Terra Alta DO
Cépages
Garnacha Blanca, Macabeo / Viura
Catégorie
Vin
Type
Blanc
Certifications
Certifié végan, L’Homme et la biosphère (UNESCO)
Format - Millésime
  • 75cl - 2025
Teneur en alcool
13 %

Méthode d'élaboration

L’Arnot Blanc est issu de Garnacha Blanca et de Macabeo, provenant de parcelles sélectionnées à Terra Alta. Les raisins sont vendangés à pleine maturité pour capter l’intensité aromatique et la fraîcheur naturelle. Après un pressurage doux, le moût fermente en cuves inox sous contrôle des températures, ce qui préserve la pureté de l’expression fruitée. Chaque cépage est vinifié séparément afin de mettre en valeur son caractère propre. La Garnacha Blanca apporte rondeur et profondeur, tandis que le Macabeo offre une acidité fraîche et un délicat profil d’agrumes. Une fois l’assemblage réalisé, le vin repose brièvement sur ses lies fines. Cela affine le toucher de bouche et assure une expression finale vive et harmonieuse.

Élevage

Élevage en cuves inox pour préserver l’intensité aromatique et la fraîcheur.

NOTE DE DÉGUSTATION

Robe jaune pâle brillante. L’Arnot Blanc s’ouvre sur des arômes d’écorces d’agrumes, de fleurs blanches et une touche de fruits à noyau. La bouche est fraîche et équilibrée, la Garnacha Blanca apportant un corps arrondi et de subtiles nuances miellées, tandis que le Macabeo imprime une acidité vive et une finale nette aux accents minéraux. L’ensemble se montre ciselé, élégant et rafraîchissant.

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Le domaine

Celler La Botera

Catalogne
domaine Celler La Botera en Catalogne — chai et vignobles (photo 1)

Celler La Botera a été fondée en 1986 à Batea, au cœur de la Terra Alta, par cinq familles de vignerons locaux qui ont uni leurs forces pour donner vie à leurs vignes et à leurs vins au sein d’un projet commun. Fidèle gardienne de la Garnacha Blanca, cépage emblématique de la région, la cave propose une gamme variée, des vins frais et accessibles aux cuvées longuement vieillies, en passant par des projets innovants de vieillissement sous-marin en Méditerranée et des vermouths de caractère. Ancrée dans la tradition et ouverte à l’innovation, La Botera incarne la force de la viticulture familiale et le caractère authentique de la Terra Alta.

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