Bruna Dolçor Blanc
50cl
2025
Bruna Dolçor Blanc
Bruna Dolçor Blanc é o vinho branco doce de Celler La Botera, elaborado exclusivamente com Garnacha Blanca de vindima tardia. Integra a gama Bruna, dedicada a vinhos de doçura natural, profundidade e refinamento. O nome evoca o calor do sol de Terra Alta e a riqueza das colheitas de outono.
As uvas são colhidas entre o final de outubro e o início de novembro, no ponto ótimo de maturação. Nessa fase, os bagos apresentam-se concentrados, com açúcares elevados e um perfil aromático intenso. A vindima manual assegura a seleção apenas dos melhores cachos. Além disso, a prensagem suave preserva as delicadas notas florais e frutadas da Garnacha Blanca.
A fermentação decorre lentamente a baixas temperaturas. É interrompida por arrefecimento do mosto, técnica que preserva parte dos açúcares naturais da uva. O resultado é um vinho doce que mantém a acidez viva e a frescura da casta. O vinho jovem estagia depois durante 8 a 10 meses em barricas de carvalho. Nesse período ganha textura, volume e complexidade subtil, com a madeira a aportar apontamentos delicados de especiaria e baunilha.
No copo, Bruna Dolçor Blanc apresenta tons dourados e aromas cativantes de pêssego maduro, alperce, mel e limão confitado. A boca é generosa mas equilibrada, com textura macia e um final longo e elegante. Acompanha muito bem sobremesas de fruta, queijos cremosos ou, simplesmente, pode ser apreciado a solo como um mimo sofisticado. Bruna Dolçor Blanc é, assim, uma celebração do saber-fazer da vindima tardia em Terra Alta.
- 50cl - 2025
MÉTODO DE PRODUÇÃO
ESTÁGIO
NOTA DE PROVA
Outros produtos da adega
L’Arnot Blanc
Um branco estimulante de Terra Alta, que junta a plenitude da Garnacha Blanca à vivacidade fresca da Macabeo, num estilo mediterrânico luminoso e contemporâneo.
L’Arnot Negre
Um vinho tinto de Terra Alta vibrante, que junta a fruta da Garnacha Negra à especiaria subtil da Syrah, num perfil macio e envolvente.
L’Arnot Rosat
Um vinho rosé de Garnacha Negra e Syrah, de Terra Alta, vibrante, repleto de frescura de frutos vermelhos e charme mediterrânico.
L’Arnot Rosat Pàl·lid
Um vinho rosé pálido e elegante de Terra Alta, a partir de Garnacha Negra e Syrah, com uma expressão fresca, subtil e refinada do charme mediterrânico.
Creveta Blanc
Creveta Blanc nasce em Terra Alta, terra de encruzilhadas: entre vinhas do interior e o Mediterrâneo, tradição e vinho jovem, a força da Garnacha Blanca e a frescura trazida pelos ventos. Reflete gerações de viticultores e uma nova forma de viver Terra Alta através de um branco espanhol luminoso e autêntico.
Creveta Negre
Creveta Negre nasce em Terra Alta, uma terra de encruzilhadas: entre vinhas de interior e Mediterrâneo, tradição familiar e vinho tinto jovem, a Garnacha Negra local e o carácter da Syrah. Este tinto jovem da Celler La Botera espelha gerações de viticultores e uma forma fresca e sincera de viver Terra Alta
La Caixa Que Raja Blanc
Um branco fresco e macio de Terra Alta, em generoso Bag-in-Box de 3 L, feito de Garnacha Blanca e Macabeo para um desfrute descontraído no dia a dia.
La Caixa Que Raja Negre
Um tinto macio e focado na fruta de Terra Alta, em Bag-in-Box de 3 L, que junta Garnacha Negra e Syrah para um perfil generoso e partilha fácil.
Vila-Closa Garnacha Blanca
Onde os ventos frios da montanha se encontram com a luz dourada do Mediterrâneo, a Garnacha Blanca revela elegância e profundidade a cada gole.
Vila-Closa Rubor
Um vinho rosé de tonalidade blush pálida que esconde um espírito vivo, Garnacha Negra na sua forma mais delicada e banhada de sol.
Vila-Closa Garnacha Negra
Imponente e refinado. Garnacha Negra moldada pelo sol, pelos ventos e por um toque de madeira, num equilíbrio exemplar.
Vila-Closa Chardonnay Barrica
Chardonnay de vinhas velhas da Terra Alta, com estágio em carvalho francês, oferecendo um conjunto harmonioso de fruta tropical, frescura e especiaria subtil.
Vila-Closa Brisat
Vinho de Macabeo de vinhas velhas da Terra Alta elaborado num estilo de maceração pelicular fresco e não oxidativo. Uma leitura moderna do vinho laranja espanhol, com marcado perfil gastronómico.
Vila-Closa Garnacha Peluda
Uma homenagem a um dos tesouros discretos de Terra Alta, a Garnacha Peluda. Fruta suculenta, sedosidade natural e autenticidade mediterrânica em cada copo.
Mudèfer Criança Blanc
Vinhas velhas, solos arenosos e estágio em carvalho francês dão vida a uma Garnacha Blanca que respira autenticidade mediterrânica
Mudèfer Criança Negre
Vinho tinto emblemático da Terra Alta, a partir de Cariñena e Garnacha Negra, com estágio em carvalho francês, aliando riqueza, elegância e profundidade mediterrânica.
Mar de Batea - Blanc
Nascido nas encostas soalheiras de Terra Alta, refinado nas profundezas silenciosas do Mediterrâneo. Garnacha Blanca com alma moldada pelo mar.
Mar de Batea - Negre
Garnacha Peluda de Terra Alta, com estágio em terra e submerso no Mediterrâneo, onde mar e solo moldam um perfil elegante e centrado na fruta.
S’Àmfora Mudèfer Blanc
Garnacha Blanca de vinhas velhas, estagiada em carvalho francês e finalizada sob as águas do Mediterrâneo, aliando riqueza, frescura e um subtil toque marítimo.
S’Àmfora Mudèfer Negre
Cariñena e Garnacha Negra de vinhas velhas, estagiadas em carvalho francês e finalizadas sob o Mediterrâneo, conjugando riqueza, finesse e um subtil toque marítimo.
Bruna Dolçor Negre
Garnacha Negra de colheita tardia de Terra Alta, estagiada em carvalho para um equilíbrio rico entre doçura de fruta madura, frescura e profundidade refinada.
Vermut Batead’Or
Um vermute com alma de vila, nascido em Batea, que conjuga sabor intenso com tradição viva e uma forma fresca de desfrutar o aperitivo.
Mudèfer Criança Blanc 150cl
Vinhas velhas, solos arenosos e estágio em carvalho francês dão vida a uma Garnacha Blanca que respira autenticidade mediterrânica
Mudèfer Criança Negre 150cl
O tinto emblemático de Terra Alta, um lote de Cariñena e Garnacha Negra com estágio em carvalho francês, oferecendo riqueza, elegância e profundidade mediterrânica.
Celler La Botera
Celler La Botera foi fundada em 1986 em Batea, no coração da Terra Alta, por cinco famílias de viticultores locais que uniram esforços para dar vida às suas vinhas e vinhos num projeto comum. Fiel guardiã da Garnacha Blanca, a casta emblemática da região, a adega produz uma gama diversificada, desde vinhos frescos e acessíveis a seleções de longo envelhecimento, projetos inovadores de envelhecimento subaquático no Mediterrâneo e vermutes com personalidade. Enraizada na tradição e aberta à inovação, La Botera reflete a força da viticultura familiar e o caráter autêntico da Terra Alta.
DESCUBRA A ADEGA