Vila-Closa Garnacha Peluda

Vila-Closa Garnacha Peluda presta homenagem a um dos tesouros discretos de Terra Alta, uma casta rara e distinta conhecida como Garnacha Peluda. O nome vem do fino pelo no verso das folhas, uma adaptação natural que ajuda a videira a reter humidade em climas quentes e secos. Esta característica não só torna a planta visualmente singular, como também influencia o perfil do vinho, conferindo-lhe acidez mais fresca e taninos mais macios do que outras Garnacha.

As uvas deste vinho provêm de vinhas velhas enraizadas nos solos calcários “panal” de Terra Alta. Esta combinação de um terroir singular e de um clima mediterrânico com nuances continentais traz complexidade natural e um equilíbrio refinado.

A vinificação segue uma abordagem minimalista e ambientalmente responsável. A maceração semi-carbónica decorre em depósitos de inox com cachos inteiros. O peso natural das uvas esmaga suavemente as de baixo, libertando o primeiro mosto, que começa a fermentar espontaneamente com leveduras indígenas. No interior de cada bago intacto ocorre também uma fermentação interna natural, como se cada bago fosse o seu próprio pequeno recipiente de fermentação. Este processo intensifica o perfil frutado e suaviza a estrutura do vinho.

Após a fermentação alcoólica, o vinho realiza também a fermentação malolática em inox, preservando a frescura e o carácter varietal. Segue depois para grandes foudres de carvalho francês, onde estagia durante vários meses. Este estágio lento permite uma subtil micro-oxigenação, acrescentando profundidade, suavidade e uma integração elegante dos aromas.

O resultado é um tinto vibrante, com aromas de frutos vermelhos maduros, flores silvestres e especiaria delicada. Na boca é envolvente e aveludado, com acidez viva e um final longo e elegante.

Com produção limitada, Vila-Closa Garnacha Peluda é mais do que um vinho. É um convite a redescobrir a riqueza das castas autóctones e a saborear a autenticidade de um dos recantos mais puros do Mediterrâneo.