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Mar de Batea - Blanc

75cl

2023

Nacido en las colinas soleadas de Terra Alta, afinado en las silenciosas profundidades del Mediterráneo. Garnacha Blanca con un alma forjada por el mar.
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Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc es mucho más que una Garnacha Blanca. Es una declaración de innovación, respeto medioambiental y un vínculo profundo con el Mediterráneo. El nombre “Mar de Batea” evoca tanto la localidad interior de Batea en Terra Alta como el mar donde este vino completa su crianza, creando un puente simbólico entre viñedo y litoral.

Elaborado a partir de viñedos seleccionados en Terra Alta, donde la Garnacha Blanca alcanza su mejor expresión, el vino se inicia con una vinificación precisa pensada para preservar frescura y carácter aromático. Su verdadera singularidad, sin embargo, aflora durante la crianza. Durante seis meses, las botellas reposan en las profundidades del Mediterráneo, cerca del Delta del Ebro, a 20 metros de profundidad.

Bajo la superficie, la temperatura constante, el suave movimiento del agua y la presión natural actúan como una cámara de afinado única. Esta maduración lenta y silenciosa potencia la estructura, pule los bordes más afilados e imprime una mineralidad distintiva imposible de reproducir en tierra.

El resultado es un vino blanco fresco, vibrante y elegante. Notas de cítricos y fruta blanca se entrelazan con sutiles matices florales. El paladar es sedoso y con textura, con un final largo y un delicado perfil salino. Es una experiencia que va más allá del sabor, un vino con alma y una historia que contar.

Mar de Batea Blanc es un aliado ideal para mariscos, arroces de carácter marino o, sencillamente, para disfrutar de un relato singular en cada copa. Nacido en los viñedos de Terra Alta y madurado bajo el mar, es un viaje desde la tierra hasta las profundidades del Mediterráneo.

Bodega
País
España
Region
Cataluña
Designation of Origin
Terra Alta DO
Varieties
Garnacha Blanca
Category
Vino
Type
Blanco
Certifications
Vegano certificado, El Hombre y la Biosfera (UNESCO)
Formato - añada
  • 75cl - 2023
Graduación alcohólica
13,5 %

Método de elaboración

Mar de Batea Blanc se elabora con 100 % Garnacha Blanca, procedente de viñedos cuidadosamente seleccionados en Terra Alta. La uva se vendimia a mano en su punto óptimo de maduración para lograr intensidad aromática y acidez equilibrada. Tras un prensado suave, el mosto se clarifica a baja temperatura para preservar la frescura. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable bajo condiciones controladas para capturar la pureza varietal. Una vez vinificado, el vino afronta una crianza singular: seis meses a 20 metros de profundidad en el mar Mediterráneo. Ese entorno aporta temperatura constante, movimiento suave y presión natural, condiciones imposibles de replicar en tierra firme.

Crianza

Criado durante seis meses a 20 metros bajo la superficie del mar Mediterráneo, desarrollando complejidad, textura afinada y matices marinos.

Nota de cata

Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. En nariz combina cítricos y fruta de hueso con sutiles notas florales y salinas. En boca es fresco pero envolvente, con sabores de melocotón maduro, ralladura de limón y un delicado toque mineral. El final es largo, armonioso y marcado por una suave influencia marina.

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La bodega

Celler La Botera

Cataluña
Celler La Botera winery in Cataluña — cellar and vineyards (photo 1)

Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.

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