Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc est bien plus qu’une Garnacha Blanca. C’est une déclaration d’innovation, de respect de l’environnement et de lien profond avec la Méditerranée. Le nom « Mar de Batea » évoque à la fois la ville intérieure de Batea, à Terra Alta, et la mer où ce vin achève son élevage, créant un pont symbolique entre le vignoble et le littoral.

Issu de vignobles soigneusement sélectionnés à Terra Alta, où la Garnacha Blanca atteint sa plus belle expression, le vin commence par une vinification précise pensée pour préserver fraîcheur et caractère aromatique. Sa véritable singularité apparaît toutefois lors de l’élevage. Pendant six mois, les bouteilles reposent dans les profondeurs de la mer Méditerranée, près du delta de l’Ebre, à 20 mètres de profondeur.

Sous la surface, des températures constantes, le doux mouvement de l’eau et la pression naturelle constituent une chambre de raffinement unique. Cette maturation lente et silencieuse renforce la structure, assouplit les arêtes et confère une minéralité distinctive impossible à reproduire à terre.

Il en résulte un vin blanc frais, vibrant et élégant. Des notes d’agrumes et de fruits blancs se mêlent à de subtils accents floraux. La bouche est soyeuse et texturée, avec une longue finale et un profil salin délicat. Une expérience qui dépasse la simple saveur, offrant un vin doté d’une âme et d’une histoire à raconter.

Mar de Batea Blanc est un compagnon idéal pour les produits de la mer, les plats de riz au caractère marin, ou tout simplement pour savourer un récit singulier à chaque verre. Né dans les vignes de Terra Alta et mûri sous la mer, c’est un voyage de la terre jusqu’aux profondeurs de la Méditerranée.