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Mar de Batea - Blanc

75cl

2023

Nascido nas encostas soalheiras de Terra Alta, refinado nas profundezas silenciosas do Mediterrâneo. Garnacha Blanca com alma moldada pelo mar.
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Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc é muito mais do que uma Garnacha Blanca. É uma afirmação de inovação, respeito ambiental e profunda ligação ao Mediterrâneo. O nome “Mar de Batea” evoca a vila interior de Batea, em Terra Alta, e o mar onde este vinho completa o seu estágio, criando uma ponte simbólica entre a vinha e o litoral.

Nascido de vinhas cuidadosamente selecionadas em Terra Alta, onde a Garnacha Blanca atinge a sua expressão mais apurada, o vinho começa com uma vinificação precisa, pensada para preservar a frescura e o carácter aromático. A verdadeira singularidade, porém, revela-se no estágio. Durante seis meses, as garrafas repousam nas profundezas do Mar Mediterrâneo, perto do delta do Ebro, a 20 metros de profundidade.

Sob a superfície, temperaturas constantes, o movimento suave da água e a pressão natural criam um ambiente de refino ímpar. Esta maturação lenta e silenciosa aprofunda a estrutura, suaviza as arestas mais vivas e confere uma mineralidade distintiva, impossível de reproduzir em terra.

O resultado é um vinho branco fresco, vibrante e elegante. Notas de citrinos e fruta branca cruzam-se com delicadas nuances florais. A boca é sedosa e texturada, com final longo e um perfil salino delicado. Vai além do sabor, oferecendo um vinho com alma e uma história para contar.

Mar de Batea Blanc é parceiro ideal para marisco e peixe, arrozes de mar ou, simplesmente, para desfrutar de uma narrativa singular em cada copo. Nascido nas vinhas de Terra Alta e amadurecido sob o mar, é uma viagem da terra às profundezas do Mediterrâneo.

Adega
País
Espanha
Region
Cataluña
Designation of Origin
Terra Alta DO
Varieties
Garnacha Blanca
Category
Vinho
Type
Branco
Certifications
Vegan certificado, Homem e a Biosfera (UNESCO)
Formato - Colheita
  • 75cl - 2023
Teor alcoólico
13,5 %

MÉTODO DE PRODUÇÃO

Mar de Batea Blanc é elaborado a partir de 100 % Garnacha Blanca, proveniente de vinhas criteriosamente selecionadas em Terra Alta. A vindima é manual, no ponto ótimo de maturação, para assegurar intensidade aromática e acidez equilibrada. Após prensagem suave, o mosto é clarificado a baixa temperatura para preservar a frescura. A fermentação decorre em depósitos de inox sob controlo rigoroso, captando a pureza da casta. Após a vinificação, o vinho cumpre um processo de estágio singular: seis meses a 20 metros de profundidade no Mar Mediterrâneo. Este ambiente oferece temperatura constante, movimento suave e pressão natural, condições impossíveis de reproduzir em terra.

ESTÁGIO

Estagiado durante seis meses a 20 metros abaixo da superfície do Mar Mediterrâneo, desenvolvendo complexidade, textura refinada e nuances marítimas.

NOTA DE PROVA

Amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, citrinos e fruta de caroço conjugam-se com subtis notas florais e salinas. Na boca é fresco, mas envolvente, com sabores de pêssego maduro, raspa de limão e um traço mineral delicado. Final longo e harmonioso, marcado por uma influência marítima subtil.

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Celler La Botera

Cataluña
Celler La Botera winery in Cataluña — cellar and vineyards (photo 1)

Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.

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