Mudèfer Criança Blanc 150cl
Mudèfer Criança Blanc 150cl
Mudèfer Criança Blanc es la expresión más elegante y madura de la Garnacha Blanca en Terra Alta. Su nombre rinde homenaje al monte Mudèfer, referente natural que domina el paisaje local y resguarda los viñedos más viejos de la bodega.
Estas viñas viejas crecen en terrazas naturales sobre suelos de “panal”, una formación de arena fosilizada única en la zona. A entre 400 y 550 metros de altitud, y rodeadas de bosques, prosperan en un entorno privilegiado. La pluviometría anual suele estar por debajo de 400 mm y, junto a los días mediterráneos cálidos y vientos refrescantes, permite una viticultura de baja intervención. El resultado es una fruta que captura la expresión más pura del terruño.
La vinificación sigue un enfoque preciso y respetuoso. El mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar toda la pureza aromática de la Garnacha Blanca. Después, el vino reposa de seis a ocho meses sobre sus lías en barricas de roble francés. Esta fase aporta volumen, textura cremosa y la estructura necesaria para una evolución armoniosa en botella.
El vino final ofrece una notable complejidad aromática, con fruta blanca madura, flores secas, cítricos confitados y delicados matices de roble. En boca es amplio, vibrante y refinado. La frescura sostiene su carácter mineral y prolonga el final, dejando una impresión elegante y persistente.
Mudèfer Criança Blanc es ideal para quienes disfrutan de vinos blancos de guarda. Acompaña de maravilla pescados al horno, carnes blancas, arroces cremosos y quesos curados. Más que un vino, es un reflejo del tiempo, el lugar y la serena belleza de Terra Alta.
- 150cl - 2024
Método de elaboración
Crianza
Nota de cata
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Mudèfer Criança Blanc
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Mudèfer Criança Negre
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Cariñena y Garnacha Negra de viñas viejas, con crianza en roble francés y afinado bajo el Mediterráneo, que aúna riqueza, finura y un sutil matiz marino.
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Mudèfer Criança Negre 150cl
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Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.
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