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Creveta Negre

75cl

2025

Creveta Negre は Terra Alta の交差点のような土地で生まれました。内陸のブドウ畑と地中海、家族の継承と若い赤ワイン、土着の Garnacha Negra とシラーの個性、そのあわいに立つワインです。Celler La Botera のこの若い赤のブレンドは、代々の栽培家の仕事と、Terra Alta を素直に体感させるフレッシュで誠実なスタイルを映し出します。
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Creveta Negre

Creveta Negre、Terra Alta の若い赤ワイン

Creveta Negre は、Garnacha が深く根付くカタルーニャの産地 Terra Alta の出自。Garnacha Negra とシラーをブレンドし、フレッシュでダイレクト、産地との結び付きが感じられるスタイルに仕上げています。Terra Alta の個性を正直に映す Garnacha × シラーとして、業務用のスペインワイン選定においても訴求点が明確です。

Celler La Botera と Batea

Celler La Botera は、栽培家としてのアイデンティティが色濃い村 Batea で Creveta Negre を手がけています。1986年、Batea の5つの栽培家の家族がワイナリーを設立。ブドウ畑での仕事に力を合わせ、自らの果実を市場へ届けてきました。この歩みがワインに確かな土地性を与えています。ただし流行や過剰な演出に寄りかからず、あくまで一つの村、風景、そして世代を超える畑仕事を語るワインです。

道が交わる場所

Creveta という名前は、ボトルに情緒的な価値を与えます。小さな十字印、あるいは道すがらの控えめな道標を想起させます。この意味合いは、進むべき方角や記憶、そして複数の道が交わる一点を示唆します。ラベルには “On els camins es troben” と記されており、「道が出会う場所」という意味です。そのため、この考え方はこの赤ワインと自然に響き合います。Creveta Negre は、内陸の Terra Alta と地中海的な影響の狭間に位置づけられています。同時に、家族の伝統と、スペインの赤ワインを新鮮な感性で提示するアプローチとの間に立つ存在でもあります。

Garnacha Negra とシラー

このブレンドが Creveta Negre の即時性ある魅力を形づくります。Garnacha Negra はジューシーな赤い果実や地中海的な温かみ、飲みやすさを、シラーは控えめなスパイス、色合い、奥行きをもたらします。両者が調和し、Terra Alta の若い赤らしく、フレッシュで滑らか、表情豊かで今すぐ楽しめるスタイルに。

市場に届く明快なストーリー

Creveta Negre は、語りやすく意味のあるストーリーを備えています。認知度の高いスペインのアペラシオン、Batea の家族経営ワイナリー、若い赤ワインのスタイル、そして道や交差を想起させる名前。その組み合わせによって、Terra Alta の親しみやすい一面を明快に示します。何より、生き生きとして誠実、地中海的で、この土地の静かな力に根を下ろしたワインです。

ワイナリー
スペイン
Region
Cataluña
Designation of Origin
Terra Alta DO
Varieties
Garnacha Negra, Syrah
Category
ワイン
Type
赤ワイン
Certifications
ヴィーガン認証, 人間と生物圏(UNESCO)
表示形式 - ヴィンテージ
  • 75cl - 2025
アルコール度数
13%

製法

Creveta Negre は 50% Garnacha Negra、50% シラーによる若い赤ワイン。発酵はステンレスタンクで温度管理のもと行い、果実味を明快かつフレッシュに保ちます。プレス前に果皮と共に約3週間のマセレーションを施しますが、抽出は穏やかに管理し、硬いタンニンや過度な色調の濃さを避けます。そのため、濃く重いタイプではなく、いきいきとした明るい赤の外観に仕上がります。エステートのブドウ畑由来の土着酵母が発酵を導き、場所との自然な結び付きを与えます。続く自発的なマロラクティック発酵(乳酸発酵)がやわらかさや丸み、ほのかな乳製品様のニュアンスをもたらし、スムーズで親しみやすく、若いうちから楽しめるワインになります。

熟成

Creveta Negre は若いスタイルでリリースされ、ステンレスで整えられることで、フレッシュさ、果実の厚み、自発的なマロラクティック発酵がもたらすスムーズな質感を保っています。

テイスティングノート

Creveta Negre は、濃すぎない生き生きとした若々しい赤の色調。香りは開放的で果実主体、野イチゴやレッドチェリーに、さりげない地中海的な温かみが重なります。口中ではフレッシュ感、ミディアムボディ、やわらかなタンニンの均衡がよく、Garnacha Negra がジューシーな果実を、シラーが重さに寄らない奥行きを補います。余韻は滑らかで爽やか、飲み心地がよく、Terra Alta の若い赤として汎用性の高い一本です。

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ワイナリーについて

Celler La Botera

Cataluña
Celler La Botera winery in Cataluña — cellar and vineyards (photo 1)

Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.

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