Creveta Negre, czerwone, ze szczepów: Garnacha Negra, Syrah, pochodzenie: Terra Alta DO

Creveta Negre

Name: Creveta Negre
Brand: Celler La Botera

75cl

2025

Creveta Negre pochodzi z Terra Alta, krainy na skrzyżowaniu dróg: między śródlądowymi winnicami a Morzem Śródziemnym, rodzinną tradycją a młodym winem czerwonym, lokalną Garnacha Negra a charakterem Syrah. To młode wino czerwone z Celler La Botera oddaje pokolenia pracy w winnicach oraz świeży, szczery sposób doświadczania Terra Alta

Zainteresowani? Sprawdź dostępność w Twoim regionie

Creveta Negre

Creveta Negre, młode czerwone z Terra Alta

Creveta Negre pochodzi z Terra Alta, katalońskiego regionu, w którym Garnacha ma głębokie korzenie. To młode czerwone łączy Garnacha Negra i Syrah w stylu świeżym, bezpośrednim i silnie związanym z miejscem. Dzięki temu to Garnacha Syrah z Terra Alta o uczciwie regionalnym charakterze. Daje też klarowny komunikat dla profesjonalnych selekcji win hiszpańskich.

Celler La Botera i Batea

Celler La Botera wytwarza Creveta Negre w miejscowości Batea, znanej z silnej tożsamości uprawiających. W 1986 roku pięć rodzin winiarskich z Batea założyło winnicę. Wspólnie zjednoczyli siły, by pracować na swoich winnicach i wprowadzać na rynek własny owoc. Ta historia nadaje winu mocne zakorzenienie w miejscu. Nie opiera się jednak na modzie ani przesadzie. Opowiada o wiosce, krajobrazie i pokoleniach pracy w winnicy.

Gdzie drogi się spotykają

Nazwa Creveta dodaje butelce ładunku emocjonalnego. Przywołuje na myśl mały krzyżyk lub dyskretny drogowskaz. Sugeruje kierunek, pamięć i punkt, w którym drogi się krzyżują. Etykieta niesie frazę „On els camins es troben”, czyli „gdzie drogi się spotykają”. Ta idea naturalnie łączy się z tym czerwonym winem. Creveta Negre stoi pomiędzy śródlądową Terra Alta a wpływem Morza Śródziemnego, a także między tradycją rodzinną a świeżym sposobem prezentowania hiszpańskiego wina czerwonego.

Garnacha Negra i Syrah

Kupaż nadaje Creveta Negre natychmiastowy urok. Garnacha Negra wnosi soczysty czerwony owoc, śródziemnomorskie ciepło i wysoką pijalność, a Syrah delikatnie pikantny akcent, barwę i głębię. Razem tworzą zbalansowane młode czerwone z Terra Alta: świeże, gładkie, ekspresyjne i gotowe do picia.

Jasna opowieść dla rynku

Creveta Negre oferuje prostą, ale znaczącą opowieść. Łączy uznaną hiszpańską apelację, rodzinną winnicę z Batea, styl młodego czerwonego oraz nazwę odwołującą się do dróg i skrzyżowań. Pokazuje też przystępne oblicze Terra Alta. Przede wszystkim jest żywe, szczere, śródziemnomorskie i zakorzenione w spokojnej sile tamtejszego krajobrazu.

Winnica

Kraj

Hiszpania

Region

Cataluña

Apelacja

Terra Alta DO

Szczepy

Garnacha Negra, Syrah

Kategoria

Wino

Typ

Czerwone

Certyfikaty

Wegańskie (certyfikowane), Człowiek i Biosfera (UNESCO)

Format - rocznik

75cl - 2025

Zawartość alkoholu

13%

METODA PRODUKCJI

Creveta Negre to młode wino czerwone powstałe z 50% Garnacha Negra i 50% Syrah. Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, co zachowuje czystość owocu, świeżość i bezpośredni charakter. Przed tłoczeniem wino przebywa przez trzy tygodnie w kontakcie ze skórkami, przy prowadzeniu ekstrakcji w sposób bardzo delikatny, aby uniknąć twardych tanin i nadmiernej koncentracji barwy. Dzięki temu Creveta Negre ma żywy, jasnoczerwony wygląd zamiast ciemnego, ciężkiego profilu. Fermentację prowadzą rodzime drożdże z winnic posiadłości winiarskiej, co wzmacnia naturalny związek z miejscem. Następnie spontaniczna fermentacja malolaktyczna wnosi miękkość, krągłość i subtelne nuty mleczne, sprawiając, że wino jest gładkie, przystępne i gotowe do picia za młodu.

DOJRZEWANIE

Creveta Negre trafia na rynek jako wino młode, kształtowane w stali nierdzewnej, by zachować świeżość, intensywność owocu oraz gładką teksturę nadaną przez spontaniczną fermentację malolaktyczną.

NOTA DEGUSTACYJNA

Creveta Negre ma jasną, młodzieńczo czerwoną barwę, żywą, ale nie nadmiernie ciemną. Nos jest otwarty i owocowy: leśne jagody, czerwona wiśnia i subtelna śródziemnomorska nutka ciepła. W ustach łączy świeżość, średnią budowę i miękkie taniny; Garnacha Negra wnosi soczysty owoc, a Syrah głębię bez ciężkości. Finisz jest gładki, świeży i bardzo pijalny, co czyni z tego wina wszechstronne młode czerwone z Terra Alta.

Inne wina z tej winnicy

Winnica

Celler La Botera

Katalonia

Celler La Botera powstała w 1986 roku w Batea, w sercu Terra Alta, z inicjatywy pięciu lokalnych rodzin winiarskich, które połączyły siły, by rozwijać swoje winnice i wina w ramach wspólnego projektu. Jako wierny strażnik Garnacha Blanca, charakterystycznej odmiany regionu, winiarnia oferuje zróżnicowaną gamę: od świeżych, przystępnych win po długo dojrzewające selekcje, innowacyjne projekty dojrzewania pod wodą w Morzu Śródziemnym i wyraziste wermuty. Zakorzeniona w tradycji i otwarta na innowacje La Botera odzwierciedla siłę rodzinnego winiarstwa i autentyczny charakter Terra Alta.

POZNAJ WINNICĘ