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Creveta Negre, rotwein, made from Garnacha Negra, Syrah, from Terra Alta DO
Vegan zertifiziert
Mensch und Biosphäre (UNESCO)
Creveta Negre, rotwein, made from Garnacha Negra, Syrah, from Terra Alta DO — additional photo

Creveta Negre

75cl

2025

Creveta Negre entsteht in Terra Alta, einem Kreuzungspunkt zwischen Binnenlagen und Mittelmeer, zwischen Familientradition und moderner Interpretation von jungem Rotwein, zwischen der lokalen Garnacha Negra und dem Charakter der Syrah. Diese junge Cuvée von Celler La Botera spiegelt Generationen von Weinbau und eine frische, unverstellte Art, Terra Alta zu erleben.
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Creveta Negre

Creveta Negre, ein junger Rotwein aus Terra Alta

Creveta Negre stammt aus Terra Alta, einer katalanischen Weinregion, in der die Garnacha tief verwurzelt ist. Dieser junge Rotwein aus Garnacha Negra und Syrah wirkt frisch, direkt und klar an seinen Ursprung angebunden. So entsteht ein Garnacha-Syrah aus Terra Alta mit ehrlichem Regionalcharakter. Zugleich sendet er eine klare Botschaft für professionelle Spanien-Sortimente.

Celler La Botera und Batea

Celler La Botera erzeugt Creveta Negre in Batea, einem Ort mit ausgeprägter Winzeridentität. 1986 gründeten fünf Winzerfamilien aus Batea das Weingut. Gemeinsam bewirtschafteten sie ihre Weinberge und brachten ihre eigenen Trauben auf den Markt. Diese Geschichte verankert den Wein deutlich in seinem Herkunftsort. Er setzt jedoch nicht auf Trends oder Übermaß. Er erzählt von einem Dorf, einer Landschaft und Generationen von Weinbergsarbeit.

Wo sich die Wege treffen

Der Name Creveta verleiht der Flasche emotionale Tiefe. Er ruft ein kleines Kreuz oder ein unauffälliges Wegzeichen in Erinnerung. So steht er für Orientierung, Erinnerung und den Punkt, an dem sich Wege kreuzen. Auf dem Etikett steht der Satz „On els camins es troben“, also „wo sich die Wege treffen“. Diese Idee passt folgerichtig zu diesem Rotwein. Creveta Negre bewegt sich zwischen dem Binnenland von Terra Alta und mediterranen Einflüssen. Ebenso zwischen Familientradition und einer frischen Art, spanischen Rotwein zu präsentieren.

Garnacha Negra und Syrah

Die Cuvée verleiht Creveta Negre seine unmittelbare Anziehungskraft. Garnacha Negra bringt saftige rote Frucht, mediterrane Wärme und unkomplizierten Trinkfluss. Syrah steuert zugleich eine feine Würze, Farbe und Tiefe bei. Zusammen entsteht ein ausgewogener junger Rotwein aus Terra Alta. Er ist frisch, geschmeidig, ausdrucksvoll und trinkbereit.

Eine klare Geschichte für den Markt

Creveta Negre erzählt eine einfache, aber substanzielle Geschichte. Er vereint eine anerkannte spanische Herkunftsbezeichnung, ein Weingut aus Batea, den Stil eines jungen Rotweins und einen Namen, der Wege und Kreuzungen aufgreift. Zugleich zeigt er die zugängliche Seite von Terra Alta. Vor allem wirkt er lebendig, geradlinig, mediterran und in der stillen Kraft seiner Landschaft verwurzelt.

Weingut
Land
Spanien
Region
Cataluña
Herkunftsbezeichnung
Terra Alta DO
Rebsorten
Garnacha Negra, Syrah
Kategorie
Wein
Weintyp
Rotwein
Zertifizierungen
Vegan zertifiziert, Mensch und Biosphäre (UNESCO)
Format - Jahrgang
  • 75cl - 2025
Alkoholgehalt
13 %

HERSTELLUNGSVERFAHREN

Creveta Negre ist ein junger Rotwein aus 50 % Garnacha Negra und 50 % Syrah. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, wodurch die Frucht klar, frisch und geradlinig bleibt. Der Wein liegt drei Wochen auf der Maische, doch die Extraktion wird behutsam geführt, um harte Tannine und übermäßige Farbdichte zu vermeiden. So zeigt Creveta Negre ein lebendiges, leuchtend rotes Erscheinungsbild statt eines dunklen, schweren Profils. Indigene Hefen aus den Weinbergen des Weinguts steuern die Gärung und schlagen eine natürliche Brücke zum Herkunftsort. Der anschließende spontane biologische Säureabbau bringt Sanftheit, Rundung und feine Milchnoten, wodurch der Wein geschmeidig, zugänglich und jung trinkfertig ist.

AUSBAU

Creveta Negre kommt als junger Wein auf den Markt, im Edelstahl ausgebaut, um Frische, Fruchtintensität und die durch den spontanen biologischen Säureabbau gewonnene geschmeidige Textur zu bewahren.

VERKOSTUNGSNOTIZ

Creveta Negre zeigt ein helles, jugendliches Rot, lebhaft ohne übermäßige Dunkelheit. In der Nase offen und fruchtbetont, mit Waldbeeren, roten Kirschen und einer dezenten mediterranen Wärme. Am Gaumen verbindet er Frische, mittleren Körper und weiche Tannine; Garnacha Negra liefert saftige Frucht, Syrah steuert Tiefe bei, ohne zu beschweren. Der Abgang ist geschmeidig, frisch und trinkanimierend, ein vielseitiger junger Rotwein aus Terra Alta.

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Das Weingut

Celler La Botera

Cataluña
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Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.

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