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Creveta Negre

75cl

2025

Creveta Negre는 Terra Alta에서 태어났습니다. 이곳은 내륙 포도원과 지중해 영향, 가족 전통과 젊은 레드 와인, 지역의 Garnacha Negra와 시라의 개성이 만나는 길목입니다. Celler La Botera의 이 젊은 레드 블렌드는 여러 세대에 걸친 재배자의 손길과 Terra Alta를 신선하고 솔직하게 즐기는 방식을 담아냅니다.
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Creveta Negre

Creveta Negre, Terra Alta의 젊은 레드 와인

Creveta Negre는 Garnacha가 깊이 뿌리내린 카탈루냐의 와인 지역 Terra Alta에서 옵니다. 이 젊은 레드는 Garnacha Negra와 Syrah를 블렌딩해 신선하고 직설적이며 원산과 맞닿은 스타일을 보여 줍니다. 그래서 Terra Alta의 정직한 지역적 개성을 지닌 Garnacha–Syrah 레드로 자리합니다. 스페인 와인 셀렉션을 담당하는 전문 바이어에게도 메시지가 분명합니다.

Celler La Botera와 Batea

Celler La Botera는 재배자 정체성이 뚜렷한 마을 Batea에서 Creveta Negre를 빚습니다. 1986년 Batea의 포도 재배 가문 다섯 곳이 와이너리를 설립했습니다. 이들은 힘을 모아 포도원을 일구고 자신들의 포도를 시장에 선보였습니다. 이러한 역사성이 와인에 단단한 장소성을 부여합니다. 그렇다고 유행이나 과장에 기대지 않습니다. 대신 한 마을과 풍경, 그리고 여러 세대에 걸친 포도원 노동을 이야기합니다.

길이 만나는 곳

Creveta라는 이름이 병에 정서적 가치를 더합니다. 작은 십자 표식, 길가의 은은한 이정표를 떠올리게 합니다. 그 의미에서 방향과 기억, 여러 길이 만나는 지점을 암시합니다. 라벨에는 “On els camins es troben”이라는 문구, 곧 ‘길이 만나는 곳’이 적혀 있습니다. 그래서 이 레드 와인과도 자연스럽게 어울립니다. Creveta Negre는 내륙 Terra Alta와 지중해적 영향 사이에 서 있습니다. 또한 가족 전통과 스페인 레드 와인을 신선하게 제시하는 방식 사이의 접점에 있습니다.

Garnacha Negra와 Syrah

이 블렌딩이 Creveta Negre의 즉각적인 매력을 규정합니다. Garnacha Negra는 다즙한 레드 과실, 지중해의 온기, 편안한 마시기 쉬움을 전합니다. 한편 Syrah는 은은한 스파이스 결, 색감, 깊이를 보탭니다. 둘이 어우러져 Terra Alta의 균형 잡힌 젊은 레드를 이룹니다. 신선하고 질감이 매끄럽고 표현력이 좋으며 지금 바로 즐기기 좋습니다.

시장을 위한 명료한 스토리

Creveta Negre는 쉽지만 의미 있는 스토리를 제공합니다. 공인된 스페인 원산지 명칭, Batea의 가족 와이너리, 젊은 레드 와인 스타일, 길과 교차점을 떠올리게 하는 이름을 한데 묶었습니다. 또한 Terra Alta의 친화적인 면모를 보여 줍니다. 무엇보다 생동감 있고 진솔하며 지중해적이고, 조용한 풍경의 힘에 뿌리를 두고 있습니다.

와이너리
국가
스페인
지역
Cataluña
원산지 명칭
Terra Alta DO
품종
Garnacha Negra, Syrah
카테고리
와인
유형
레드 와인
인증
비건 인증, 인간과 생물권(UNESCO)
용량 - 빈티지
  • 75cl - 2025
알코올 도수
13%

생산 방식

Creveta Negre는 Garnacha Negra 50%와 Syrah 50%로 만든 젊은 레드 와인입니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 관리를 하며 진행해 과실의 순도와 신선함, 직설적인 인상을 지킵니다. 압착 전 포도와 3주간 접촉하지만, 추출은 부드럽게 진행해 거친 타닌이나 과도한 색 농도를 피합니다. 덕분에 Creveta Negre는 어둡거나 무거운 인상보다 생동감 있고 밝은 레드 톤을 보여 줍니다. 에스테이트 포도원의 자생 효모가 발효를 이끌어 장소성과의 자연스러운 연결을 더합니다. 이어지는 자발적 말롤락틱 발효가 부드러움과 둥근 질감, 은은한 유제품 뉘앙스를 부여해 와인을 매끄럽고 친화적으로 만들며, 젊을 때도 바로 즐기기 좋게 합니다.

숙성

Creveta Negre는 젊은 와인으로 출시되며, 스테인리스 스틸에서 빚어 신선함과 과실의 집중도, 자발적 말롤락틱 발효로 얻은 매끄러운 질감을 보존했습니다.

시음 노트

Creveta Negre는 밝고 젊은 레드 컬러를 띠며 과도하게 짙지 않습니다. 코에는 야생 베리와 레드 체리, 은근한 지중해의 온기가 드러납니다. 입안에서는 신선함, 중간 바디, 부드러운 타닌이 균형을 이루며, Garnacha Negra가 다즙한 과실을, Syrah가 무게감 없이 깊이를 보탭니다. 피니시는 매끄럽고 신선하며 마시기 편해 Terra Alta의 다재다능한 젊은 레드로 느껴집니다.

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카탈루냐의 Celler La Botera 와이너리 — 셀러와 포도밭 (사진 1)

Celler La Botera는 1986년 Terra Alta의 중심부인 Batea에서 지역의 포도 재배 가문 다섯 곳이 힘을 모아 설립했습니다. 이들은 하나의 공동 프로젝트 아래 자신들의 포도밭과 와인에 생명을 불어넣었습니다. 지역을 대표하는 품종인 Garnacha Blanca를 충실히 지켜온 이 와이너리는 신선하고 편하게 즐길 수 있는 와인부터 장기 숙성 셀렉션, 혁신적인 지중해 수중 숙성 프로젝트, 개성 있는 베르무트까지 다양한 제품을 선보입니다. 전통에 뿌리를 두고 혁신에 열려 있는 La Botera는 가족 포도 재배의 힘과 Terra Alta의 진정한 개성을 보여줍니다.

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