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Creveta Negre

75cl

2025

Creveta Negre naît à Terra Alta, terre de carrefours entre vignobles de l’intérieur et Méditerranée, tradition familiale et jeunesse, Garnacha Negra locale et caractère de Syrah. Ce jeune vin rouge de Celler La Botera porte l’empreinte de générations de vignerons et une manière fraîche, sincère et directe de vivre Terra Alta.
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Creveta Negre

Creveta Negre, un jeune vin rouge de Terra Alta

Creveta Negre vient de Terra Alta, une région viticole catalane où la Garnacha a de profondes racines. Ce jeune rouge assemble Garnacha Negra et Syrah dans un style frais, direct et relié à son origine. Il s’affirme ainsi comme une Garnacha Syrah de Terra Alta au caractère régional franc. Un message clair pour les sélections professionnelles de vins espagnols.

Celler La Botera et Batea

Celler La Botera élabore Creveta Negre à Batea, un village à forte identité vigneronne. En 1986, cinq familles de vignerons de Batea ont fondé le domaine. Ensemble, elles ont uni leurs forces pour travailler leurs vignobles et mettre en marché leur propre récolte. Cette histoire ancre le vin dans son lieu. Il ne joue ni la tendance ni la surenchère. Il parle d’un village, d’un paysage et de générations de travail dans le vignoble.

Là où les routes se croisent

Le nom Creveta apporte une dimension émotionnelle à la bouteille. Il évoque une petite croix ou un discret signe le long de la route. L’étiquette porte la phrase « On els camins es troben », signifiant « où les routes se rencontrent ». L’idée s’accorde donc naturellement avec ce vin rouge. Creveta Negre se situe entre l’intérieur de Terra Alta et l’influence méditerranéenne. Il se place aussi entre la tradition familiale et une manière actuelle de présenter un vin rouge espagnol.

Garnacha Negra et Syrah

L’assemblage donne à Creveta Negre son charme immédiat. La Garnacha Negra apporte un fruit rouge juteux, une chaleur méditerranéenne et une facilité de dégustation. La Syrah, elle, ajoute une touche épicée subtile, de la couleur et de la profondeur. Ensemble, ils signent un jeune rouge équilibré de Terra Alta. C’est un vin frais, souple, expressif et prêt à boire.

Une histoire limpide pour le marché

Creveta Negre propose un récit simple et porteur de sens. Il réunit une appellation espagnole reconnue, un domaine familial de Batea, un style de jeune vin rouge et un nom lié aux routes et aux croisements. Il montre aussi le visage accessible de Terra Alta. Surtout, il se goûte vif, sincère, méditerranéen et enraciné dans la force tranquille de son paysage.

Domaine
Pays
Espagne
Région
Cataluña
Appellation d’origine
Terra Alta DO
Cépages
Garnacha Negra, Syrah
Catégorie
Vin
Type
Rouge
Certifications
Certifié végan, L’Homme et la biosphère (UNESCO)
Format - Millésime
  • 75cl - 2025
Teneur en alcool
13 %

MÉTHODE DE PRODUCTION

Creveta Negre est un jeune vin rouge issu de 50 % Garnacha Negra et 50 % Syrah. La fermentation a lieu à température contrôlée en cuves inox pour préserver un fruit net, frais et direct. Le vin reste trois semaines en contact avec les raisins avant pressurage, l’extraction étant conduite en douceur afin d’éviter des tanins durs ou une concentration excessive de couleur. Creveta Negre affiche ainsi une robe rouge vive et lumineuse plutôt qu’un profil sombre ou massif. Des levures indigènes du vignoble de la propriété guident la fermentation, ancrant naturellement le vin dans son origine. La fermentation malolactique spontanée apporte ensuite douceur, rondeur et de délicates notes lactées, rendant le vin souple, accessible et prêt à boire jeune.

ÉLEVAGE

Creveta Negre est commercialisé en jeune vin, façonné en inox pour préserver la fraîcheur, l’intensité du fruit et la texture soyeuse apportée par la fermentation malolactique spontanée.

NOTE DE DÉGUSTATION

Creveta Negre présente une robe rouge brillante et juvénile, vive sans être trop sombre. Le nez est ouvert et centré sur le fruit, avec des baies sauvages, de la cerise rouge et une subtile chaleur méditerranéenne. En bouche, il allie fraîcheur, corps moyen et tanins souples. La Garnacha Negra apporte un fruit juteux, la Syrah ajoute de la profondeur sans lourdeur. La finale est souple, fraîche et facile à boire, faisant de ce vin un jeune rouge polyvalent de Terra Alta.

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Le domaine

Celler La Botera

Cataluña
Celler La Botera winery in Cataluña — cellar and vineyards (photo 1)

Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.

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