Mudèfer Criança Negre
Mudèfer Criança Negre
Mudèfer Criança Negre展现了Terra Alta本土红葡萄品种最优雅、最成熟的一面。其名取自Mudèfer山，这一地貌俯瞰当地风景，并庇护着酒庄最古老的葡萄园。
这些Cariñena与Garnacha Negra种植在天然梯田上，土壤为当地独有的“panal”化石砂。海拔介于400至550米之间，四周环林，年降雨量低，通常不足400毫米。在这样的环境中，葡萄藤健康生长，可将干预降到最低，充分呈现风土个性。
风对这款葡萄酒的性格至关重要。白天来自西北的干燥Cierzo横扫葡萄园，保持植株健康并降低处理需求；傍晚Garbí和煦的海风带来湿润与清凉，使葡萄缓慢而均衡地成熟。大陆性与地中海性气候在此相遇，孕育出兼具力量与结构、并以天然酸度勾起回味的葡萄酒。
酿造遵循克制而精确的思路。发酵在不锈钢罐中以控温进行，保留各品种的纯净表达；随后在法国与美国橡木桶中陈酿8至10个月，赋予酒体、丝滑质地与更高的芳香层次。
成酒是一款香气张力十足的红葡萄酒，成熟红果、果酱气息、烘烤调与淡淡烟熏交织。入口宽广、明快且均衡，单宁细腻丝滑，余味悠长，真实映照其产地。
Mudèfer Criança Negre适合偏爱具陈年潜力红酒的你。与传统菜式、烤制红肉、山野炖菜及熟成奶酪相得益彰。这是一款诉说土地、风与Terra Alta宁静之美的葡萄酒。
- 75cl - 2020
生产方式
陈酿
品鉴笔记
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Vila-Closa Rubor
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Vila-Closa Brisat
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Vila-Closa Garnacha Peluda
向Terra Alta的隐秘瑰宝之一Garnacha Peluda致敬。每一杯皆呈多汁果味、天然丝滑与纯正地中海气息。
Mudèfer Criança Blanc
老藤、砂土与法国橡木桶陈酿，共同成就一款洋溢地中海本真风貌的 Garnacha Blanca。
Mar de Batea - Blanc
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Mar de Batea - Negre
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S’Àmfora Mudèfer Blanc
老藤 Garnacha Blanca 在法国橡木中陈酿，随后在地中海海底完成熟成，兼具丰腴与清新，并带有一丝海洋气息。
S’Àmfora Mudèfer Negre
老藤Cariñena与Garnacha Negra经法国橡木桶陈酿，并在地中海海底完成熟成，浓郁与精致兼备，隐约透出海洋气息。
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来自 Terra Alta 的晚收 Garnacha Blanca，经橡木桶陈酿，呈现甜度、鲜度与香气深度的丰润平衡。
Bruna Dolçor Negre
来自 Terra Alta 的晚采收 Garnacha Negra，经橡木桶陈酿，呈现成熟果味甜度、清新与精致深度的和谐平衡。
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Mudèfer Criança Blanc 150cl
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Celler La Botera
Celler La Botera 于1986年在 Terra Alta 中心的 Batea 创立。五个当地葡萄种植家族携手，以共同的项目发展自家的葡萄园与葡萄酒。作为该地区代表性品种 Garnacha Blanca 的忠实守护者，酒庄提供丰富的产品系列，从清新易饮的葡萄酒到长期陈酿的精选酒款，还包括创新的地中海水下陈酿项目和独具特色的味美思。La Botera 扎根传统，同时拥抱创新，体现了家族葡萄种植的力量与 Terra Alta 的真实风貌。
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