Vermut Batead’Or

文化へと昇華された伝統

日曜の午後には、ヴェルモットの香り、交わされる昔話、村の広場に差す穏やかな光がよく似合います。Terra Alta の中心、Batea では、それは流行ではなく暮らしそのものです。そんな土壌から生まれたのが Vermut Batead’Or。村の人々と親しみの来訪者のためにつくられ、やがて広場を越えて評判が広がり、ひと口ごとの本物らしさを大切にする方なら誰でも手に取れる存在になりました。

土地のブドウと秘伝のブレンドで仕立てる

Celler La Botera が手がけるこのクラフト・ヴェルモットは、Garnacha Blanca と Macabeo のベースワインから始まります。どちらのブドウも、この土地の素直さとフレッシュさを映し出します。そこへ醸造家が、代々受け継がれてきた浸漬の手法に従い、ハーブとスパイスの秘伝ブレンドを染み込ませます。こうして香りの層が重なり、地中海的な明るさが際立ち、甘味・苦味・酸の調和がとれた味わいが育まれます。

名に込めた物語

Batead’Or には三つの意味が織り込まれています。ひとつ目はBatea、この液体の伝統が生まれ、今では世界で楽しまれている村の名。次にOr、カタルーニャ語で「金」を意味し、一本ごとに宿る価値と継承、そして誇りの象徴。最後はBateador、スペイン語で「バッター」の意で、このヴェルモットの大胆な気質を映します。力強く、個性をもって供され、記憶に残る風味を放ちます。さらにラベルデザインは、ボトルをバットのように構える人物を描き、常識を打ち破り味覚を呼び覚ますというコンセプトを視覚的に補強しています。

一本ごとに宿るヴィンテージ感

再栓できる昔のガラス製ミルクボトルに着想を得たパッケージが、どこか懐かしい趣を添えます。実用性とサステナビリティの両立に加え、日常に溶け込む本物の手触りと、歴史に根差した飲用体験を高めます。

おすすめの飲み方

• 氷に注ぎ、オレンジスライスとグリーンオリーブを添えて
• ソーダまたはトニックで割って
• ネグローニ、マンハッタン、マティーニなどの定番カクテルに

トリビア

多くのヴェルモットは赤やロゼの色調に見えますが、その多くは白ワインをベースにしています。色はブドウ由来ではなく、アルテミシアやシナモンといったハーブの浸漬、あるいは時にカラメル化した糖によって生まれます。この工程が色合いだけでなく、各ヴェルモットの個性を形づくる香りの複雑さも育みます。Vermut Batead’Or の場合、伝統、技、キャラクターの調和が、このカテゴリーの中でも稀少な存在感を生み出しています。